櫻桃蘿卜是一種小型蘿卜，為中國的四季蘿卜中的一種，因其外貌與櫻桃相似，故取名為櫻桃蘿卜。櫻桃蘿卜具有品質(zhì)細(xì)嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點(diǎn)，適于生吃。

　　櫻桃蘿卜-育苗

　?、賹⑴柰翝餐杆?，再將種子撒播于土面，覆土約l厘米，保持土壤濕潤，2O～25℃時(shí)約3～4天發(fā)芽。也可點(diǎn)播，每穴2～3粒種子，間距約5厘米。

　　②苗期保持土壤濕潤，不干則不澆水。第1片真葉長出時(shí)進(jìn)行間苗.，除去過密或病弱的小苗。如果仍太密，可在長出第2片真葉時(shí)再間苗1次。

　?、?～5片真葉時(shí)即可定植，株距約5厘米。

　　櫻桃蘿卜-日常管理

　　①生長期注意保持土壤濕潤，尤其肉質(zhì)根開始膨大時(shí)更要注意及時(shí)澆水。注意不要將植株沖歪，每次澆水要均勻，避免肉質(zhì)根開裂。

　?、谶m應(yīng)性強(qiáng)，但葉片生長旺盛期和肉質(zhì)根膨大期較好給予充分的光照，夏季暴曬時(shí)要適當(dāng)遮陰，高溫時(shí)容易生長不良。如果長勢較弱，可適當(dāng)施肥，否則無需施肥。

　　櫻桃蘿卜-采收

　　一般種植1個(gè)月左右，肉質(zhì)根直徑3～5厘米時(shí)即可采收。采收前適當(dāng)減少澆水，收獲時(shí)可先將土壤澆透水，然后整株拔出即可。

　　櫻桃蘿卜-營養(yǎng)價(jià)值

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康。蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。