藏獒是食肉目犬科動(dòng)物，隨著藏獒和人類的共同生活藏獒的食物構(gòu)成逐漸發(fā)生了變化。一方面，保留野生祖先的喜愛吃肉、嚼骨的遺傳性。另一方面，由于藏獒和藏族牧民生活在一起，不免在食物構(gòu)成上發(fā)生變化，逐漸演化成為雜食性動(dòng)物。對于玉米、大米、小麥等食物都能正常進(jìn)食，而沒有不良反應(yīng)。雖然生活在草原上的藏獒對于各種魚類、禽蛋，均無絲毫的興趣或食欲，這是因?yàn)椴亻釋@些動(dòng)物的氣味十分的不習(xí)慣，但是藏獒的適應(yīng)性很強(qiáng)，它能很快調(diào)整自己的攝食習(xí)慣和食性，吞食食物中新主人所添加的魚粉或是其他水產(chǎn)品。

藏獒生活在條件惡劣的環(huán)境中，食物來源不均衡，養(yǎng)成了它暴食暴飲的食性，會(huì)把主人喂給的食物全吃干凈的不過不用擔(dān)心藏獒在暴食后一般是很少發(fā)生消化不良的現(xiàn)象的。

藏獒同其他動(dòng)物一樣也有護(hù)食性，而且藏獒的護(hù)食性更為強(qiáng)烈，為了爭奪食物護(hù)食不惜一場激烈的戰(zhàn)爭，所以給藏獒投食后不要在取回。

藏獒對蓄骨一直有著特別的喜好，一般情況下對于6月齡以上的藏獒，有時(shí)常喂給新鮮畜骨，來滿足其生理需要，保證其生長發(fā)育和健康；另一方面，所投塊骨寧大勿小，防止藏獒吞食粗糙發(fā)生不測。