韓冬青 (黑龍江省鶴崗市蔬園鄉(xiāng)人民政府 154100)
植物性飼料包括植物性蛋白質(zhì)飼料、能量飼料和果蔬類飼料,其可作為狐所需熱能的重要來(lái)源,但植物性飼料的適口性差,影響飼料的利用率。經(jīng)過(guò)加工的植物性飼料可有效提高狐對(duì)飼料的適口性及消化吸收率,可增加植物性飼料在狐日糧中所占比例。
1 蛋白質(zhì)飼料
植物性蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%,粗蛋白質(zhì)的含量為20%以上的豆類、餅類飼料。常用于狐飼料的植物性蛋白質(zhì)飼料主要有豆餅、豆粕和去皮的花生餅、葵花籽餅等,通常是植物油加工后所產(chǎn)生的副產(chǎn)品油餅或油粕類。蛋白質(zhì)飼料富含蛋白質(zhì),同時(shí)含有狐所必需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。豆粕類飼料中脂肪含量較高,營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是蛋白質(zhì)豐富,容易消化,能量高。
大豆是狐蛋白質(zhì)飼料的原料,粗纖維含量少,蛋白質(zhì)和脂肪含量高,作為狐飼料時(shí)需要進(jìn)行蒸煮或膨化,經(jīng)過(guò)膨化的大豆可以占到狐日糧的20%。
豆餅、豆粕是我國(guó)某些狐場(chǎng)主要的植物性蛋白質(zhì)飼料。夏秋季節(jié)是狐的生長(zhǎng)期,可用豆粕、豆餅類飼料代替飼料中蛋白質(zhì)的35%,而冬春季節(jié)可代替20%。應(yīng)用這種飼料時(shí),要增加脂肪、B族維生素和酵母的添加量,餅粕類飼料不可超過(guò)粗蛋白質(zhì)飼料的1/3,否則會(huì)引起狐消化不良,甚至使狐發(fā)生腹瀉。
去皮的花生餅含蛋白質(zhì)、能量較高,飼用價(jià)值僅次于豆餅。去皮的花生餅可代替動(dòng)物蛋白質(zhì)的50%以上,在花生產(chǎn)地應(yīng)充分利用花生餅喂狐。產(chǎn)葵花籽的北方地區(qū)也可充分利用去皮的葵花籽餅喂狐。
2 能量飼料
能量飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%,蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料,含有大量的碳水化合物,是動(dòng)物機(jī)體熱能的主要來(lái)源。能量飼料通常是指各種谷物,如玉米、小麥、米糠等。如果只給狐飼喂能量飼料,是不能滿足狐的生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)需要,因此該類飼料應(yīng)與蛋白質(zhì)飼料同時(shí)使用。
谷物飼料一般也缺乏維生素A和維生素D,但B族維生素的含量卻十分豐富,特別是加工谷物后的米糠、麥麩及谷皮中含B族維生素較高。狐日糧中加入谷物的量取決于狐所處的各生長(zhǎng)時(shí)期和混合飼料中脂肪的含量,在狐繁殖期谷物的添加量較少(www.nczfj.com),生長(zhǎng)期添加量多一些,一般占日糧的15%~30%。
玉米在谷物類飼料中含可利用能量較高,粗蛋白質(zhì)含量為7%~9%,而且蛋白質(zhì)品質(zhì)較低,賴氨酸、色氨酸缺乏,維生素和礦物質(zhì)元素等含量也很低,應(yīng)配合使用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料以補(bǔ)充必需氨基酸的不足,但因其適口性好,所以普遍在狐飼料中使用。一般的養(yǎng)狐場(chǎng)將玉米粉煮成粥飼喂,也有以膨化形式飼喂的,經(jīng)過(guò)加工熟制玉米的消化率可提高10%~20%。
谷物經(jīng)過(guò)膨化處理后,其中的碳水化合物可分解出6%的糊精,10%的淀粉變成糖,有利于狐的消化吸收。另外,谷物經(jīng)過(guò)熱處理后,可消取對(duì)狐有害的細(xì)菌、病原微生物,防止狐胃腸炎、肝臟疾病的發(fā)生。
麩皮的蛋白質(zhì)含量可達(dá)15%左右,其有輕瀉性,在日糧中的比例不宜太多。麩皮中鈣、磷的比例為1∶8,不能滿足狐生長(zhǎng)發(fā)育的需要,在用麩皮做飼料時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鈣,以調(diào)整鈣、磷的平衡。狐和北極狐對(duì)麩皮的消化率比較低,因?yàn)辂熎ぶ欣w維素含量較高,可增進(jìn)腸的蠕動(dòng),在日糧中添加量不可超過(guò)10克。
米糠是糙米加成白米時(shí)的副產(chǎn)物,含粗蛋白質(zhì)14%左右,賴氨酸含量高,粗脂肪含量高,其中含油量很高,可達(dá)16.5%。在貯存不當(dāng)時(shí),脂肪易氧化而發(fā)熱、霉變,因此必須使用新鮮米糠飼喂。
馬鈴薯和甘薯中含碳水化物較高,在谷物不足和盛產(chǎn)馬鈴薯、甘薯的地區(qū),可洗凈煮熟來(lái)代替谷物喂狐。由于這類飼料含有較多的碳水化合物和水分,適口性好,但其含水量高,如果喂量過(guò)多,會(huì)降低狐對(duì)干物質(zhì)和養(yǎng)分的采食量,從而影響其生產(chǎn)性能。
3 果蔬類飼料
果蔬類飼料包括各種蔬菜、野菜和水果等,可提供狐日糧中豐富的維生素,補(bǔ)充維生素A、維生素K和維生素C的不足,另外,蔬菜還可改善飼料的結(jié)構(gòu),提高飼料的適口性。我國(guó)一些養(yǎng)狐場(chǎng)常用來(lái)喂狐的蔬菜有白菜、甜菜、南瓜、油菜、甘藍(lán)、菠菜、番茄、西葫蘆、蒲公英、萵苣、大蔥、蒜等果類有蘋果等,也有用豆科植物的牧草和綠葉的。果蔬類飼料對(duì)妊娠期、哺乳期的母狐都有良好作用。飼喂時(shí)要求青綠飼料要新鮮、無(wú)毒,洗凈喂狐,可以常年飼喂,占飼料總量的5%。