核心提示：中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所通過對梅花鹿、馬鹿營養(yǎng)代謝、茸角發(fā)生發(fā)育機制、營養(yǎng)需要、高效飼料配制技術、常發(fā)性傳染病綜合免疫程序及鹿茸加工新技術等研究，得出了不同種類飼料、不同飼養(yǎng)條件下梅花鹿瘤胃消化特點、瘤胃內(nèi)主中國農(nóng)業(yè)科學院特產(chǎn)研究所通過對梅花鹿、馬鹿營養(yǎng)代謝、茸角發(fā)生發(fā)育機制、營養(yǎng)需要、高效飼料配制技術、常發(fā)性傳染病綜合免疫程序及鹿茸加工新技術等研究，得出了不同種類飼料、不同飼養(yǎng)條件下梅花鹿瘤胃消化特點、瘤胃內(nèi)主要代謝參數(shù)的動態(tài)變化規(guī)律以及梅花鹿生茸期能量代謝規(guī)律，得出了茸角發(fā)生發(fā)育機制與類胰島素生長因子、與營養(yǎng)的相互關系。提出了可直接應用于養(yǎng)鹿消費的相宜飼糧營養(yǎng)水平、營養(yǎng)需要量、日糧結(jié)構及飼喂方式。評定了豆類、餅粕類、谷物類、糠麩類、樹葉類、牧草類、秸稈類等鹿常用飼料營養(yǎng)價值表。研制出了梅花鹿、馬鹿不同生理時期的專用預混料。制定了茸鹿常發(fā)性傳染病綜合免疫預防程序和子鹿非傳染性常發(fā)病的防治措施。建立了帶血大枝型茸加工和低溫干燥加工的新工藝。

本項目的突出特點：

系統(tǒng)性強

項目研究從梅花鹿、馬鹿的營養(yǎng)生理，鹿茸生長調(diào)控，營養(yǎng)需求，飼料配制，疾病防治到鹿茸加工，全面系統(tǒng)地研究了茸鹿飼養(yǎng)中亟待解決的主要關鍵技術難題。

具有源頭創(chuàng)新

項目研究了梅花鹿瘤胃消化代謝特點，能量代謝規(guī)律，茸角的發(fā)生發(fā)育機制與營養(yǎng)調(diào)控機理，有重要的理論意義和學術價值。

應用效果明顯

本成果的應用，可明顯提高茸鹿的消費性能和成品鹿茸的優(yōu)質(zhì)率，有效地降低成年鹿和子鹿的死亡率，節(jié)省精飼料和蛋白質(zhì)類飼料的效果顯著。

適用范圍廣

本成果適用于全國各不同養(yǎng)殖規(guī)模的梅花鹿、馬鹿圈養(yǎng)飼養(yǎng)場和放牧飼養(yǎng)場。

本技術已在吉林、黑龍江、遼寧、山東、河北、內(nèi)蒙古、山西、新疆等16個省區(qū)，260多個茸鹿養(yǎng)殖場進行了大面積示范推廣。累計推廣規(guī)模達218288頭次，累計新增效益達18859.7萬元，應用效果特別明顯，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。