肉驢育肥，就是科學(xué)地應(yīng)用飼草、飼料和管理技術(shù)，以較少的飼料和較低的成本，在較短的時(shí)間內(nèi)獲得較高的產(chǎn)肉量和肥育率。

　　1、幼驢的育肥

　　幼驢應(yīng)及早吃上初乳，人工補(bǔ)喂初乳時(shí)，2小時(shí)一次，每次300毫升，7日后哺母乳，3周左右可采食嫩草，一般在20日齡時(shí)可訓(xùn)練采食精料，可將玉米、大豆、小麥、小米等份粉碎后，煮成稀粥狀飼料，并加少許糖，誘導(dǎo)采食。此期間以哺乳為主，補(bǔ)料為輔，開始時(shí)每天補(bǔ)料10-20克，數(shù)日后可逐漸增加到80-100克，1月齡后增加200克，隨著月齡增加再逐漸增加到500-1000克。精料配方為豆粕加棉仁餅50%、麥麩20%、玉米29%、食鹽1%。一般在6-7月齡時(shí)斷奶，斷奶要一次完成。剛斷奶時(shí)，幼驢嘶鳴，煩躁不安、食欲減退，可補(bǔ)喂胡蘿卜、青苜蓿、禾本科青草、燕麥、麩皮等。達(dá)9月齡日喂精料3.5公斤，自由采食粗飼料。如將棉籽炒黃或煮至膨脹裂開，日喂1公斤育肥效果更佳。此階段育肥經(jīng)濟(jì)上最合算，每增重1千克所消費(fèi)的飼料是最少的，肉質(zhì)也最鮮美。

　　2、成年驢的育肥

　　在常規(guī)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，選用1.5-2.5歲的青年架子驢或不能使役的成年驢，進(jìn)行短期育肥，育肥時(shí)間一般為65-80天。剛購回的驢應(yīng)多飲水，多給草，少給料，3天后再開始飼喂少量精料，以后逐漸加喂精料，每頭日喂3.5-4公斤。飼料中豆粕20%、棉籽餅10%、花生粕20%、糠麩20%、玉米29%、食鹽1%混合，每日早、晚各一次將混合精料拌入飼草中飼喂，并日加喂碳酸氫鈉20克。日糧中粗料的比例不宜超過30%-40%，每天刷拭驢體，同時(shí)讓驢自由采食優(yōu)質(zhì)飼草，要給足飲水并限制運(yùn)動(dòng)。

　　3、繁殖新技術(shù)

　　人工授精技術(shù)的推廣，大大提高了驢群的生產(chǎn)水平，逐步應(yīng)用適宜的繁殖新技術(shù)如同期發(fā)情、超數(shù)排卵、胚胎移植以及生殖激素等，可使母驢提高繁殖能力。在配種時(shí)要掌握準(zhǔn)母驢的發(fā)情期，采取“老配早，少配遲，不老不少配正時(shí)”的原則，并及時(shí)進(jìn)行妊娠診斷，防止發(fā)情誤配，減少空懷時(shí)間。