墨魚的功效
1、婦科良藥
李時(shí)珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。常吃墨魚對(duì)婦女血虛性月經(jīng)失調(diào)，如月經(jīng)過多或月經(jīng)提前等，有止血調(diào)經(jīng)及減少經(jīng)量的作用；婦女帶下清稀，腰疼、尿頻等，多吃墨魚也有好處。
2、滋陰
墨魚可滋腎養(yǎng)血，補(bǔ)心通脈，最宜于婦女，尤以墨魚卵滋陰養(yǎng)血之功顯著，凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精早泄及老人虛弱者食之都大有裨益。
3、健脾胃
墨魚具有健脾利水、養(yǎng)血滋陰、止血止帶、制酸、溫經(jīng)通絡(luò)等作用，可用于水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經(jīng)等癥。
4、護(hù)肝
墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
常見墨魚做法推薦
核桃煲墨魚湯
材料：核桃30克墨魚250克生姜2片
做法：
1、核桃洗凈稍稍浸泡，墨魚洗凈切片。
2、一起與生姜下鍋，加入清水1000毫升左右，文火煲多40分鐘即可，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味?？苫钛?、滋陰養(yǎng)血。
哪些疾病的患者不適宜食用墨魚？高血壓，動(dòng)脈硬化，腎炎，腎病綜合征，腎功能衰竭，痛風(fēng)，糖尿病，高脂血癥，泌尿系統(tǒng)疾病應(yīng)該慎食；脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。墨魚不能和什么食物一起吃？墨魚與酸性果汁、茄子相克，烹飪時(shí)應(yīng)該注意。
