2、場區(qū)布局。肉驢場一般分生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和輔助生產(chǎn)區(qū)。生活區(qū)和管理區(qū)應(yīng)設(shè)在場區(qū)地勢較高處或上風(fēng)頭處，與生產(chǎn)區(qū)保持50米以上的距離。輔助生產(chǎn)區(qū)設(shè)在管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)之間。生產(chǎn)區(qū)包括驢舍、運(yùn)動場、積糞池等，應(yīng)設(shè)在場區(qū)地勢較低位置。消毒室、獸醫(yī)室、隔離室、積糞池和病死驢無害處理室等應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)頭，距驢舍不少于50米。人員、動物和物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)應(yīng)采取單一流向，以防交叉污染和疫病傳播。場區(qū)四周、道邊及運(yùn)動場周圍要植樹綠化。
3、肉驢舍的建設(shè)。驢舍建筑要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓腕H場生產(chǎn)用途等因素來確定，以坐北朝南或朝東南雙坡式驢舍最為常用。驢舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶或通風(fēng)換氣孔，以保證太陽光線充足和空氣流通。驢舍大門入口處要設(shè)置水泥結(jié)構(gòu)消毒池。驢舍內(nèi)主要設(shè)施有驢床、飼槽、清糞通道、糞尿溝、飲水槽和通風(fēng)換氣孔等
4、驢舍內(nèi)環(huán)境控制。通過窗戶或通風(fēng)換氣孔來調(diào)控驢舍內(nèi)的有害氣體和溫度。同時(shí)，及時(shí)清除糞便，以減少有害氣體的排放，保證驢舍內(nèi)環(huán)境達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
肉驢場一般包括3-4個功能區(qū)，即生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和糞尿污水處理、病畜管理區(qū)。具體布局遵循以下原則：
a、生活區(qū)：指職工文化住宅區(qū)。應(yīng)在牛場上風(fēng)頭和地勢較高地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持100米以遠(yuǎn)距離，以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。
b、管理區(qū)：包括與經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工銷售有關(guān)的建筑物。管理區(qū)要和生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，保證50米以上距離,外來人員只能在管理區(qū)活動，場外運(yùn)輸車輛、牲畜嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
c、生產(chǎn)區(qū)：應(yīng)設(shè)在場區(qū)的較下風(fēng)位置，要能控制場外人員和車輛，使之不能直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，要保證最安全，最安靜。大門口設(shè)立門衛(wèi)傳達(dá)室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員出入場內(nèi)，出入人員和車輛必須經(jīng)消毒室或消毒池進(jìn)行嚴(yán)格消毒。生產(chǎn)區(qū)肉驢舍要合理布局，分階段分群飼養(yǎng),按泌乳牛群、干乳牛群、產(chǎn)房、犢牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍順序排列，各牛舍之間要保持適當(dāng)距離，布局整齊，以便防疫和防火。但也要適當(dāng)集中，節(jié)約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運(yùn)輸距離，便于科學(xué)管理。粗飼料庫設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)口地勢較高處，與其他建筑物保持60米防火距離。兼顧由場外運(yùn)入，再運(yùn)到牛舍兩個環(huán)節(jié)。飼料庫、干草棚、加工車間和青貯池，離牛舍要近一些，位置適中一些，便于車輛運(yùn)送草料，減少勞動強(qiáng)度。但必須防止牛舍和運(yùn)動場因污水滲入而污染草料。
d、糞尿污水處理、病畜管理區(qū)：設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)地勢低處，與生產(chǎn)區(qū)保持300米衛(wèi)生間距，病牛區(qū)應(yīng)便于隔離，單獨(dú)通道，便于消毒，便于污物處理等。尸坑和焚尸爐距畜舍300-500米以上。防止污水糞尿廢棄物蔓延污染環(huán)境。
2.現(xiàn)代肉驢場生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃布局肉驢飼養(yǎng)大體上有兩種模式：傳統(tǒng)的栓系飼養(yǎng)方式和現(xiàn)代的散欄飼養(yǎng)方式。因此，肉驢場生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃布局大體上也有兩種模式。
1）傳統(tǒng)的栓系飼養(yǎng)：主要以牛舍為中心，集肉驢飼喂、休息、擠奶于同一牛床上進(jìn)行。各乳牛舍的管理相互平行，管理承包方式實(shí)行人員包干。即每人承包15-25頭牛，這些肉驢的飼喂、擠奶、清糞全由一人負(fù)責(zé)。其優(yōu)點(diǎn)是飼養(yǎng)管理可以做到精細(xì)化。而缺點(diǎn)是費(fèi)事、費(fèi)時(shí)，難于實(shí)現(xiàn)高度的機(jī)械化，勞動生產(chǎn)率較低。
2）現(xiàn)代化散欄飼養(yǎng)：主要以牛為中心，將肉驢的飼喂、休息、擠奶分設(shè)于不同的專門區(qū)域進(jìn)行。乳牛的管理工序垂直或交叉，管理承包方式實(shí)行工種包干。即飼喂人員專門負(fù)責(zé)肉驢的飼喂，擠奶人員專門負(fù)責(zé)肉驢的擠奶、清糞人員專門負(fù)責(zé)肉驢的清糞。其優(yōu)點(diǎn)是省工、省時(shí)，便于實(shí)行高度的機(jī)械化，勞動生產(chǎn)率高。缺點(diǎn)是飼養(yǎng)管理群體化，難于作到個別照顧。肉驢場的整體布局應(yīng)是實(shí)現(xiàn)兩個三分開：即人（住宅）、牛（活動）、奶（存放）三分開；肉驢的飼喂區(qū)、休息區(qū)、擠奶區(qū)三分開。盡量減少臟、凈道路交叉污染。
