一、育肥驢選擇先進(jìn)關(guān)中驢和德州驢。關(guān)中驢產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原地區(qū)，育肥體重可達(dá)250～290公斤。德州驢產(chǎn)于山東德州市，育肥體重可達(dá)260公斤左右。
二、育肥前驅(qū)蟲健胃大、小驢入欄穩(wěn)定2～3天后，即可對其進(jìn)行驅(qū)蟲健胃?？捎孟x克星驅(qū)除驢體內(nèi)寄生蟲，其粉劑口服用量為每公斤體重0.1克，或針劑皮下注射，每公斤體重0.2毫克，宜在去勢后5～7日內(nèi)進(jìn)行。健胃通常在驅(qū)蟲3天后進(jìn)行，每頭驢口服鹽60～100克或口服健胃散450克。
三、小驢育肥飼養(yǎng)起初，可將玉米、小麥、小米等磨成粉，熬成稀粥后，加入少許食糖誘其采食。數(shù)日后每日喂80～100克，逐漸增加到100～200克，2個月后每日可喂給500～1000克，以后逐漸增加，到9個月后每日喂給3.5公斤飼料，全期育肥共用精料500公斤。
四、成驢育肥飼養(yǎng)這時期的混合飼料主要以谷草、豆秸粉、玉米秸為主。混合精料包括：豆餅50%、玉米面30%、麩皮20%，育肥驢1天可喂2次精料，在夜間只給粗飼料，喂八成飽即可。經(jīng)過2個月的飼養(yǎng)，再根據(jù)驢的膘情和市場價格適時宰殺出售。此外，成年驢催肥期用的精、粗飼料也要根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，因地制宜地選擇，如粗飼料可用青干草、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用豆餅、花生餅或用煮熟的大豆，或玉米拌草飼喂。同時，育肥期的肉驢要限制運動，并保持圈舍和環(huán)境的清潔衛(wèi)生和干燥。
