杏鮑菇細菌性黃腐病病害發(fā)生于子實體形成初期,菇體出現(xiàn)水漬狀的黃色不規(guī)則病斑,斑點逐漸擴大到整個菇體,最后變黃、變軟、腐爛。這是由假單胞桿菌引起的細菌性病害,在高溫(20℃以上)、高濕、通風不良時極易發(fā)生。
主要通過水來傳染,當子實體含水量過高時易發(fā)生。防治方法:出菇期間,要避免出現(xiàn)高溫、高濕環(huán)境,每次噴水后,結合通風換氣管理,降低菇體表面上的水分。若出現(xiàn)病害,應及時摘除病菇,加強通風換氣管理,防止傳染給其他菇體。