近些年來，本地馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶動致富項目，注意農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，致富一方的同時也能產(chǎn)生較好的社會經(jīng)濟(jì)效益。本文就筆者多年來探索實踐的一套馬鈴薯脫毒種薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)作總結(jié)介紹，為今后本地馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)走向標(biāo)準(zhǔn)化提供技術(shù)指導(dǎo)。
一、莖尖剝離
1.熱處理。鈍化發(fā)芽馬鈴薯病毒，馬鈴薯發(fā)芽后，將其置于37℃光照培養(yǎng)箱內(nèi)，經(jīng)2000LuX光照度每天處理12h，經(jīng)28天后可脫出病毒。
2.取材和消毒。取材：剪取經(jīng)處理的塊莖芽，經(jīng)清水漂洗半小時，剝?nèi)ゴ笕~片。
消毒：工作臺嚴(yán)格消毒。浸泡塊莖芽于75%酒精內(nèi)15s，之后無菌水清洗2次，每次約5min。其后，放置0.1%氯化汞溶液中，浸泡8～10min，之后無菌水清洗3～5次，每次約5min。
消毒后，放于經(jīng)滅菌的培養(yǎng)皿中備用。
3.剝離和接種。取經(jīng)消毒處理的塊莖芽，于超凈工作臺解剖鏡下放大4～8倍，用解剖針剝離，直到露出圓滑的生長點為止。然后，用解剖針切取帶1～2個葉原基的0.1～0.3mm蓮尖生長點，接種于無菌培養(yǎng)基上。
4.培養(yǎng)。經(jīng)接種好的莖尖，放置于培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。要求：光照每天10h，強(qiáng)度控制在2000LuX，室內(nèi)溫度維持在18～25℃：。培養(yǎng)期間，用同樣的培養(yǎng)基接種1～2次，經(jīng)3～6個月的培養(yǎng)，形成基礎(chǔ)苗。經(jīng)檢測合格后，可用于擴(kuò)大繁育。
二、組培苗生產(chǎn)
1.培養(yǎng)基制備。選用MS培養(yǎng)基。配方：大量元素+微量元素+鐵鹽+有機(jī)物+萘乙酸+6-芐氨基嘌呤+赤霉素+3%蔗糖+0.7%瓊脂，pH值5.8。
2.培養(yǎng)基及硫酸紙滅菌。配好的培養(yǎng)基，放置培養(yǎng)瓶內(nèi)，經(jīng)封口膜封口，置于高壓滅菌鍋內(nèi)。充分滅菌后，放置無菌室內(nèi)備用。硫酸紙用耐溫耐壓塑料袋包好，一起滅菌。
3.無菌接種。接種前，打開紫外線燈，照射30min，充分殺菌，防污染。
接種時，工作人員注意清洗雙手，穿著工作裝。接種用的超凈工作臺、鑷子、剪刀、培養(yǎng)皿、轉(zhuǎn)接瓶、基礎(chǔ)苗瓶等，均應(yīng)用75%的酒精棉球擦拭一遍表面。之后，培養(yǎng)皿、懾子、剪刀要放酒精燈火焰上灼燒滅菌，接種前把轉(zhuǎn)接瓶口置于火焰上轉(zhuǎn)動滅菌。
準(zhǔn)備接種，剪刀剪苗1～2cm，較好帶1～2個芽的莖段，放在硫酸紙上待用;用鑷子將帶芽莖段插人無菌培養(yǎng)基中，每瓶插15-20個莖段。
接種完畢，封上封口膜，用橡膠圈扎緊，標(biāo)記上日期、名稱。
4.組織培養(yǎng)。將接種好的培養(yǎng)瓶置于溫度18～25℃：、日照時間14～16h/天、照度2000～3000LuX條件下培養(yǎng)30天，待小苗長至10cm左右時，進(jìn)行下一輪快繁轉(zhuǎn)接。苗齡20～25天、苗高7～10cm、莖粗0.6～0.8mm、葉5～8片、生根后移栽入防蟲網(wǎng)室。
三、原原種生產(chǎn)
1.苗床準(zhǔn)備。基質(zhì)用珍珠巖，鋪成高8-10厘米的移栽苗床，同時鋪平整理好墑面。
移栽前，嚴(yán)格消毒。用福爾馬林和高錳酸鉀的混合液，密封熏蒸苗床。充分消毒后1周，方可移栽脫毒苗。
2.脫毒苗移栽。脫毒苗用鑷子取出后，放清水中沖洗根部培養(yǎng)基。
苗床澆透水后，按株距5cm、行距14cm開溝條栽。栽植時，注意壓實基部珍珠巖。同時，加蓋薄膜，起到保濕保溫，提升成活率。1周后，可考慮揭膜。
3.田間管理。苗期蓋膜的，3～4天澆水1次。不蓋膜的，每1天燒水1次。
夏季蒸發(fā)量大，應(yīng)多澆水。冬季溫度低，建議少澆水?，F(xiàn)蕾期、開花至成熟期，保持基質(zhì)濕潤即可。
夏季氣溫高時，注意網(wǎng)室通風(fēng)，同時用遮光率為70%的遮光網(wǎng)遮擋幼苗至成活，15天后揭開遮光網(wǎng)，盡量滿足馬鈴薯生長所需要的光照;冬季氣溫低時，覆蓋地膜增溫。苗高10cm后用珍珠巖培土2～3次，培土高度為每次一個莖節(jié)。根據(jù)網(wǎng)室調(diào)査情況，發(fā)現(xiàn)晚疫病中心病株及時噴施58%甲霜靈錳鋅 500～800倍液防治，每7天一次，連續(xù)2～3次。用NPK三元復(fù)合肥加減尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀配制成一定濃度的營養(yǎng)液(也可用MS培養(yǎng)液)，按照不同生育時期的不同營養(yǎng)液配方，適時適量澆施。同時，觀察植株的營養(yǎng)生長情況，馬鈴薯苗生長較差時，可加大營養(yǎng)液的施用量和施用次數(shù)，并輔以根外追肥;植株營養(yǎng)生長過剩時，應(yīng)減少營養(yǎng)液的施用量和施用次數(shù)。
4.采收。生理成熟時，準(zhǔn)備人工收獲。收獲前1周，清理上部塊葉，及時運往網(wǎng)室。收獲時，避免機(jī)械損傷。
收獲后的原原種，根據(jù)不同品種分級，5g以上為特級、3～5g為一級、2～3g為二級、1～2g為三級，分級好的原原種，用通風(fēng)透氣性好的竹懂C藏。貯藏時，注意通風(fēng)，確保原原種的生理貯藏條件。貯藏期間，適量翻揀1～2次，確保原原種品質(zhì)。
四、種薯生產(chǎn)
1.選地整地。理想的生產(chǎn)地，要求海拔2100m以上，通風(fēng)良好，土層深厚，中性或微酸性的沙壤土。而且，最近3年內(nèi)為種植過茄科類作物。同時，周邊60m，禁止種植茄科作物、豆科作物、十字花科作物、桃樹。
2.種薯準(zhǔn)備。種薯質(zhì)量要求高，應(yīng)符合GB18133和GB4406的要求。
3.科學(xué)播種。適時播種，土層10cm處，溫度達(dá)7～22℃時，為理想播種期。
合理播種模式，干旱區(qū)宜平作，降雨多區(qū)宜壟作。地溫較低時，建議覆蓋地膜。地溫高時，建議深播，一級原種田種植密度為6000～8000株 /667m2，二級原種和一級、二級種薯田種植密度為4000～5500株/667m2。肥地宜稀，瘦地宜密。測土配方施肥，施腐熟廄肥 2000～2500kg/667m2、10：10：10NPK三元復(fù)合肥80～100kg，作包廂肥寒中施用。
4.田間管理。齊苗后，中耕淺培土?，F(xiàn)蕾期，中耕深培土。苗弱時，封壟前，穴施尿素10～15kg/667m2。整個生育期，水分控制在 80%。塊莖形成期，適量澆水。塊莖膨大期，保持田間土壤濕潤。雨水多時，及時排灌，田間要無積水。收獲前1周，停止灌溉。整個生育期，做好病蟲害防治。所有病株及時拔出，集中遠(yuǎn)離田間銷毀。
5.適時收獲。按種薯要求，適時收獲。種薯充分晾干，及時分級。分級好的種薯，用包裝袋包裹，貼上標(biāo)簽，標(biāo)明名稱、數(shù)量、級別、產(chǎn)地檢疫等等。同時，及時人庫。貯藏時，改善通風(fēng)，確保涼爽，減少機(jī)械損傷，注意防潮、防凍。
