茄子屬于茄科茄屬作物，主要以陸地種植為主，茄子可以很好的抗高溫，是一種喜溫作物，同時(shí)也是一種比較少見(jiàn)的紫色食物之一，其口感獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。由于茄子的熱銷，得到了農(nóng)戶們的認(rèn)可，并進(jìn)行大面積的種植，在蔬菜市場(chǎng)上也占據(jù)了重要地位。農(nóng)戶們不斷的學(xué)習(xí)茄子種植技術(shù)，提高茄子的產(chǎn)量與質(zhì)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

一、品種選擇

在播種茄子時(shí)一定要選擇抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)、生命力旺盛的品種，從而保證茄子的質(zhì)量與產(chǎn)量。

1.因地制宜。在選擇地塊上，以土壤基礎(chǔ)肥力大，向陽(yáng)，排灌方便的地塊。在種植過(guò)程中一定要進(jìn)行因地制宜，同時(shí)還要減少其他品種的種植，以免降低了茄子的產(chǎn)量與質(zhì)量。

2.選擇抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的品種。同時(shí)，在選擇品種時(shí)還要充分考慮到茄子的抗逆性，要挑選一些抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，從而減少茄苗的發(fā)病率。只有在種植中選擇優(yōu)良的品種，才能使茄子快速增長(zhǎng)，保證茄子質(zhì)量。

二、播前與育苗

1.苗床。在種植茄子時(shí)要利用育苗盤進(jìn)行育苗，如果農(nóng)戶家里沒(méi)有育苗盤可以使用育苗箱并放在溫室內(nèi)進(jìn)行育苗。在育苗過(guò)程中要將育苗盤上鋪好10厘米左右的營(yíng)養(yǎng)土，并將床土整平，另備足量細(xì)土備用。

2.催芽。要將茄子種子進(jìn)行燙種，水溫在55℃-60℃溫水燙種，邊燙邊攪拌。到達(dá)20度就可以停止攪拌，進(jìn)行浸泡了。通常將種子浸泡一小時(shí)，將種子撈出清洗;或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20分鐘浸種后洗清，放在25℃的室內(nèi)進(jìn)行催芽，并時(shí)刻保持室內(nèi)濕度均勻，等到種子露出白芽就可以正常播種了。

3.播種。在種子播種時(shí)，要將苗床用溫水灑透，再將種子均勻的撒到床內(nèi)，均勻撒蓋1厘米左右的細(xì)土?？凵吓镒樱ＷC土壤空氣的溫度85%左右，溫度控制白天在27℃左右，夜間在20℃左右就可。

4.出苗。一般在4天左右，種子的出苗率就會(huì)達(dá)到50%以上，在茄子出苗后要將其進(jìn)行降溫，將白天的溫度降到25℃左右，夜間溫度在17℃左右就可。同時(shí)做好苗床墑情溫度控制，防止高溫高濕，培育壯苗。

5.間苗。茄子長(zhǎng)有兩片真葉時(shí)就可以將其進(jìn)行移苗、間苗。按照株行距8厘米左右定苗，在移苗間苗后，要及時(shí)澆定根水。同時(shí)還要適當(dāng)提升一些室內(nèi)的溫度，使茄苗更好的適應(yīng)這個(gè)全新環(huán)境。

三、整地定植

1.整地。按1.2米寬起畦，畦間操作行寬30厘米。施足基肥，一般每畝施用充分腐熟的農(nóng)家肥1200公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、石灰80公斤、復(fù)合肥30公斤、氧化鉀20公斤作基肥并與表土充分混合。

2.定植。七片真葉時(shí)就可定植，采用雙行植的行距為50—60厘米、株距為50厘米，每畝植1000—1200株。定植后要澆足定根水，經(jīng)一周緩苗后可開(kāi)始施少量水肥，同時(shí)要注意檢查地老虎的危害及立枯病的發(fā)生，并及時(shí)補(bǔ)苗。四、管理

茄子對(duì)肥水要求較高，耐肥、不耐旱、不耐澇，必須加強(qiáng)肥水管理。坐果前少施氮肥，坐果后重追肥。追肥一般15-20天施一次，也可每采收一次果追施一次肥，追肥每次每畝用復(fù)合肥30-40公斤、氯化鉀10-15公斤，坐果后用2%磷酸二氫鉀等葉面肥噴施，可促進(jìn)葉色濃綠，提高果實(shí)品質(zhì)，延長(zhǎng)采收期，提高產(chǎn)量。

整枝疏果：茄子開(kāi)花后，剪去茄苗兩邊的側(cè)枝，摘除先進(jìn)朵花，只留下茄的雙干。到茄子7個(gè)果摘心時(shí)，才可以更好的促進(jìn)茄子成熟。生長(zhǎng)過(guò)于茂盛或種植過(guò)密的植株，就摘除部分葉片，及時(shí)摘除次花次果，保證主花結(jié)果，以便養(yǎng)分集中，保證果實(shí)正常生長(zhǎng)，色澤鮮嫩。

3.中耕除草。為了保證茄子可以在一個(gè)良好的環(huán)境中生長(zhǎng)，避免土地中的雜草與茄苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分，對(duì)此農(nóng)戶應(yīng)該對(duì)田地中的雜草進(jìn)行定期中耕除草。農(nóng)戶在中耕除草時(shí)要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行整理，并掌握有效的方法。一般在茄子定苗后的5-7天就可以進(jìn)行中耕除草。在先進(jìn)次除草時(shí)要對(duì)田地進(jìn)行及時(shí)中耕，第二次除草之后，培土量要減少，第三次除草在中耕時(shí)要注意多培土，從而避免茄子出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。

五、做好病蟲(chóng)害的防治

茄子在生長(zhǎng)過(guò)程，苗期的立枯病、猝倒病;中后期黃萎病、綿疫病等常見(jiàn)的病害。

1.對(duì)茄子病害的防治。在播種種子前需要對(duì)種子進(jìn)行消毒，這樣可以有效的防止黃萎病的發(fā)生，同時(shí)如果發(fā)現(xiàn)黃萎病需要對(duì)田地進(jìn)行輪作，拔除有病植株燒毀，并噴灑適當(dāng)?shù)氖?猝倒病通常在茄苗生長(zhǎng)期間發(fā)生，可以使用50%惡霜靈2000倍液+50多菌靈可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治。

黃萎病、綿疫病應(yīng)每隔7～10天進(jìn)行1次預(yù)防性噴藥：58%瑞毒霉錳鋅500倍或64%殺毒礬500倍輪換使用，可以起到較好的效果。，防盡量避免高溫高濕環(huán)境，提倡做好水旱輪作。

2.對(duì)茄子蟲(chóng)害的防治。對(duì)茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中常見(jiàn)的蟲(chóng)害有黑頭蟲(chóng)、紅蜘蛛等。防治藥物較多，在防治黑頭蟲(chóng)時(shí)可選擇使用4.5%的阿銳寶乳油1500倍液或1.8%阿維菌素1500倍液噴霧防治消滅黑頭蟲(chóng);使用20%三氯殺螨醇800倍液對(duì)紅蜘蛛蟲(chóng)害進(jìn)行有效的防治。