矮化種植是世界現(xiàn)代蘋果種植技術(shù)發(fā)展的大趨勢。與喬化種植相比較，它具有結(jié)果早、易管理易豐產(chǎn)、果品質(zhì)量高、種植周期短等特點(diǎn)，其核心是省力化，對于促進(jìn)蘋果種植制度與國際接軌、推動(dòng)蘋果種植制度變革和蘋果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展有著重要意義。在我國勞動(dòng)力日益短缺的新形勢下，推廣矮化種植是實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、省力化種植的必然選擇。

一、高標(biāo)準(zhǔn)建園

1.園址選擇。新建果園應(yīng)適當(dāng)集中連片，便于實(shí)行集約化種植。要選擇背風(fēng)向陽、交通便利、地形開闊、遠(yuǎn)離污染的地方建園;以土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃、保墑排水良好、土壤酸堿度在6—7左右的沙壤或壤土為好。

2.品種和砧木選擇。建園的蘋果品種應(yīng)該綜合考慮市場需求、地區(qū)適應(yīng)性、砧穗組合、豐產(chǎn)性和抗病抗逆性等因素。適宜我縣的主栽品種有：秦陽、瑞陽、嘎啦優(yōu)系、早熟富士優(yōu)系、晚熟紅富士優(yōu)系。

根據(jù)地理?xiàng)l件，可選用矮化自根砧或矮化中間砧。在我縣氣候條件下，可選擇楸子、懷來海棠、新疆野蘋果、隴東海棠做基砧，選用M26、M9、SH系做矮化中間砧或自根砧。

3.苗木選擇。苗木要求品種純正，苗高150cm以上，芽質(zhì)飽滿，根系完整，接口愈合良好，無病蟲害，有條件的可選擇帶分枝大苗及脫毒苗。

4.栽植方式與密度。采用寬行窄株方式栽植。密度因砧木、品種、土壤條件、整形修剪方式、資金投入等綜合因素確定。行距一般為3.5—4m，便于機(jī)械作業(yè)，株距依矮化砧號和品種不同可定為1.5—2m，畝栽植83—127株左右。

5.栽植時(shí)期。春季栽植，根據(jù)我縣氣候條件，宜在3月下旬至4月初苗木發(fā)芽前進(jìn)行。

6.栽植方法

(1)開挖定植帶。提倡開挖寬、深各70cm的通溝。開溝時(shí)把表土和底土分開放置，然后填入麥草或作物秸稈，施入充分腐熟的有機(jī)肥和磷肥(施前與表土拌勻)，畝施有機(jī)肥3000kg，顆粒磷肥200kg左右，最后覆上底土并起30cm高的壟。

(2)苗木準(zhǔn)備。栽植前對苗木枝干和主側(cè)根進(jìn)行修剪，用清水浸泡12—24小時(shí)，或100PPM的ABT生根粉3號浸根4小時(shí)，再用稀泥漿蘸根。

(3)栽植深度及方法。 旱地建園，栽植時(shí)一般要求中間砧露出地面5cm左右，適度深栽;水肥條件好的地區(qū)，要求中間砧露出地面10cm左右。生長勢旺的品種在以上基礎(chǔ)上可再多露 3—4cm，生長勢弱的品種，在以上基礎(chǔ)上可再少露3—4cm。栽時(shí)可采取深栽、淺埋，根系要舒展，隨填土、隨提苗、隨踏實(shí)。

(4)澆足定植水、覆膜保墑。 定植后澆一次透水，待水滲下后整理果帶并覆蓋黑色地膜。

(5) 定干及套枝干筒膜。栽后及時(shí)定干，要求高度1—1.2m，為防止水分消耗，用愈合劑涂抹剪口后，及時(shí)套上枝干筒膜。對有灌溉條件的果園，栽植有小側(cè)枝的大苗，僅去除直徑超過主干干徑1/2的大側(cè)枝，樹頭不短截;對無灌溉條件的干旱、半干旱區(qū)果園，為了提高栽植成活率，減少營養(yǎng)和水分消耗，可以不管苗木大小，一律進(jìn)行高定干。

(6)立支架。 幼樹期可在每株樹旁栽一個(gè)直徑4—5cm的竹竿做立柱，每10m立一根水泥柱或防腐處理過的木料桿做支架，支架上拉3—4道鐵絲，將樹干及其中央領(lǐng)導(dǎo)干延長頭固定在竹竿或鐵絲上，可保持樹干直立。

二、整形修剪

1.定植后先進(jìn)年的修剪。定干后抹除主干50cm以下萌芽，新梢長至30cm時(shí)用牙簽撐開基角，使角度達(dá)到90度。

2.定植后第二年的修剪。萌芽前20天左右疏除主干上所有分枝。萌芽前一周距離地面80 cm開始刻芽促發(fā)新梢以培養(yǎng)主枝，間距15—20cm，螺旋式向上排列。萌芽后嚴(yán)格控制主枝生長勢，當(dāng)主枝長到30cm時(shí)用繩子或開角器進(jìn)行拉枝，角度 90—110度，促使枝條及時(shí)停止生長，增加營養(yǎng)積累，形成花芽。同時(shí)檢查中央領(lǐng)導(dǎo)干延長頭，及時(shí)去除競爭性分枝。生長勢旺和主干上部的主枝角度大些，下部主枝或生長勢偏弱主枝角度小些，以確保中心干健壯生長。

3.定植后第三年的修剪。繼續(xù)刻芽選留主枝、拉枝控冠，對上年拉枝后又翹頭的枝以及拉枝沒有到位的枝重新拉枝校正。直至樹高達(dá)到3m以上，具有25-30個(gè)小主枝，其中上年生長的主枝大部分形成優(yōu)良短枝并零星開花，整形基本完成。

三、土肥水管理

1.土壤管理。改清耕制為生草制，果園株間休閑帶實(shí)行清耕、覆蓋;行間實(shí)行生草制(自然生草或人工生草)。

(1)行間生草。生草是最簡便、最清潔、最節(jié)省成本的提高土壤肥力、改善土壤結(jié)構(gòu)的技術(shù)措施。具有改良土壤理化性狀、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、提高土壤肥力的顯著效果，還可解決土壤管理費(fèi)工的實(shí)際問題。行間種植桿低、根淺、產(chǎn)草量高的豆科草白三葉、禾本科的黑麥草等，當(dāng)草長至30cm左右時(shí)刈割(留茬高度5—10cm，全年刈割2—3次)，青草可直接覆蓋樹盤，或青草養(yǎng)畜，畜肥還田。

(2) 株間覆蓋。果樹株間可實(shí)行秸稈覆蓋或地膜覆蓋。

2.肥水綜合管理。建立有機(jī)肥為主的施肥制度;微起壟、覆蓋保墑，加強(qiáng)淺層根系的養(yǎng)護(hù);實(shí)行“肥水一體化”技術(shù);注重“春促秋控”措施。

(1)基肥。根據(jù)果樹需肥規(guī)律，旱地果園采用秋施基肥，次年春、夏追肥的施肥方法。秋施基肥在9月下旬至10月上旬進(jìn)行，宜早不宜遲，此時(shí)正值果樹根系的第三次生長高峰期，施肥損傷的根系容易愈合，并能促發(fā)新根。同時(shí)，距果樹落葉休眠還有近1月的生長期，施入的肥料部分能被果樹吸收，能有效提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，促進(jìn)花芽分化質(zhì)量，提高樹體抗逆能力。對來年開花座果、長葉成枝均有良好影響。農(nóng)家肥每畝3000—5000kg，化肥按照每株每齡 50g純N、30g純P、20—30g純K計(jì)算施肥量?；室詼鲜橐?。

(2)追肥。在施足基肥的基礎(chǔ)上，分別于3月下旬、6月中旬、8月中旬結(jié)合灌水追施一定量的速效性肥料，或通過葉面噴肥、樹體涂肥補(bǔ)充磷、鉀大量元素及鈣、鎂、硼、錳、鐵、鋅等中微量元素。

(3)水分管理 對有灌水條件的川水地果園，以控制灌為主，對旱地果園，以保墑為主要內(nèi)容。主要的保墑措施有：生草制、地面秸桿覆蓋、沙田覆蓋、地膜覆蓋等。有條件的果園灌水方法以滴灌、噴灌為較好，其次可采用開溝滲灌，盡量避免大水全園漫灌。旱地果園為了節(jié)省水分，可采用“穴貯肥水”法進(jìn)行灌溉。

四、病蟲害綜合防治

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，根據(jù)病蟲害發(fā)生發(fā)展的規(guī)律，因地制宜，合理利用化學(xué)防治、生物防治、物理防治等措施，安全、有效的控制病蟲害危害，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、無公害的目的。注意防控的主要病蟲害有蚜蟲、螨類、食心蟲、卷葉蛾、吉丁蟲、腐爛病、褐斑病、斑點(diǎn)落葉病、輪紋病等。