有網(wǎng)友咨詢：我在自家的庭院里栽了一棵“巨峰”葡萄，已經(jīng)5年多了，但每年的落花落果問題超嚴重，請教專家該如何去解決?，下面中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)果樹種植技術部詳細給大家介紹一下："巨峰"葡萄落花落果如何防治?

葡萄屬于漿果類水果，目標采收器官為果穗。其商品性的評價包括外觀及內在兩方面的品質。外觀商品性包括果穗緊實度、果粒大小均勻度、果粒顏色;內在品質主要考量果粒的糖酸比、風味與適口性。也是取信于買家、吸引消費者眼球所必備的特質。“巨峰”屬于歐美雜種，1937年日本大井上康用“石原”早生與“申田尼”雜交育成。該品種抗逆性強，但落花落果嚴重是其與生俱來的一大品種短板，與其他的鮮食品種相比較，對栽培的技術要求較高。

一、“巨峰”葡萄產生落花落果的生理性原因

一般來講，葡萄在開花前，植株新陳代謝所消耗的是以一年樹體貯藏的營養(yǎng)物質為基礎，而新生葉片所制造的有機營養(yǎng)，遠不能滿足新梢自身生長發(fā)育的需求，這段時期被稱為葡萄“營養(yǎng)轉換期”或“營養(yǎng)臨界期”。該時期常出現(xiàn)貯備營養(yǎng)消耗殆盡，而當年制造的營養(yǎng)卻又跟不上的“營養(yǎng)危機”。而危機持續(xù)期的長短取決于上一年樹體的營養(yǎng)貯存水平。當前一年樹體健壯、沒有病蟲危害、果實負載量適中、夏季修剪與肥水管理科學到位，這樣營養(yǎng)轉換期就短，甚至不表現(xiàn)出營養(yǎng)危機。

不同品種間的這種差異比較明顯，例如：巨峰、騰稔同屬于歐美雜種，巨峰的枝蔓及一、二級副梢的年生長量超強(根系發(fā)達，本固枝榮的原因)，營養(yǎng)競爭就比較劇烈;同樣是自根苗建園的“騰稔”就遜色了許多，其二級副梢?guī)缀鯖]有，長勢就相對緩和了許多，落花落果現(xiàn)象就沒有那么嚴重。

二、提高巨峰葡萄坐果率的有效技術措施

1、冬季修剪要科學 選留適宜的結果母枝(直徑宜在1cm以上)，對其進行中梢修剪(剪口以下留5～7節(jié))的基礎之上再實行“雙枝更新”。具體修剪時間：在落葉以后到土壤封凍埋土越冬之前進行。

2、夏季修剪要到位 適時進行抹芽、摘心、除卷須、定枝等“節(jié)流措施”，盡可能減少無謂的營養(yǎng)損耗。保證架面通風透光，充分利用光能，使葉片的光合效能達到最大化。

3、果穗負載要合理 避免“小馬拉大車、大馬拉小車”，貫徹：“強(結果枝長度大于80cm)二、中(結果枝長度60～80cm)一、若(結果枝長度在40cm以下的)不留” 的修剪原則。通過“以果壓梢”(緩勢)、“去果扶梢”(助勢)的修剪手段，達到抑強扶弱、均衡新梢長勢的栽培目的。

4、技術“保胎”要適時 針對“巨峰”葡萄的開花結果特性，我們總結出：“前堵、后截、三保、四塑”的四項技術措施。

(1)前堵 即進行適時摘心。葡萄開花前3～5天至初花期(當5%的花蕾開始“脫帽”)為摘心最適宜的時期。 一般來講，當葡萄葉片長到正常葉片的1/3大小時，其本身所制造的營養(yǎng)物質剛好滿足該葉的消耗。將結果枝頂端不足正常葉片1/3大小的小葉片去掉，減少營養(yǎng)消耗，可緩和新梢生長于開花坐果爭奪營養(yǎng)的矛盾。保留花序以上6～7片功能葉，進行葡萄開花前摘心。

(2)后截 即花前用刀在花序以下節(jié)間中部進行環(huán)剝處理，剝掉3～5mm寬的皮層，使新梢上部葉片制造的營養(yǎng)直接供給花序，提高坐果率。即為“后截”。

(3)保 即化學保果。采用100ppm赤霉素浸果穗，提高坐果率。

(4)塑 即花序整形。巨峰花序整形以花序分離期為佳。及早進行花序整形，不僅可以集中養(yǎng)分，有利于坐果、克服大小果和增大果粒。掐穗尖、去副穗。掐穗尖的量是去掉花序總長度的1/5。目的是保證將來果穗形狀是圓柱形。

5、保持合理的葉齡結構，延長葉片的光合功能期 葡萄葉片也有年齡的限制，一般葉齡超過90天時便會步入老齡化，即由“功能葉”變?yōu)?ldquo;寄生葉”，成為消耗器官。葡萄植株只有培育并形成“老(主梢葉)、中(一級副梢葉)、青(二級副梢葉)”三結合的葉齡結構，才是保證當年豐產優(yōu)質及形成第二年良好花芽的前提條件，同時也是副梢葉片管理的主要環(huán)節(jié)。農諺說得好“一年莊稼兩年務”。果實及時采收，加強后期管理，及時防治病蟲害，延長葡萄葉片的光合功能期，增加樹體的貯備營養(yǎng)水平，為第二年的優(yōu)質豐產奠定基礎。