一、核桃種植技術(shù)
1.選地及栽植時(shí)間:核桃適宜在溫暖、土層深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生長(zhǎng),宜在陽(yáng)坡和背風(fēng)處栽植。在荒山丘陵地區(qū)發(fā)展核桃,應(yīng)先修梯田,挖大魚鱗坑,做好水土保持。定植時(shí)間,春季在土壤解凍后早栽,秋季定植在落葉后土壤封凍后早栽,秋季定植在落葉后土壤封凍前,在春季干旱地區(qū),秋栽又比春栽成活率高。
2.栽植方法:核桃苗木主根很長(zhǎng),挖坑深寬各0.8—1米,先將表土和基肥填入坑底,距坑口地表20厘米左右。栽植時(shí),把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后,垂直放入坑中,根系向四周舒展,然后填土踏實(shí),與地面平齊為止,再灌透水、封土。
二、整形修剪
為使核桃提早結(jié)果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、合理整形修剪是一項(xiàng)很重要的種植技術(shù)。核桃的修剪時(shí)期與一般的果樹不同,在果實(shí)采取后,葉未變黃前進(jìn)行,在華北地區(qū)以“白露”至“寒露”間修剪較好。這時(shí)候修剪,氣溫雖低,傷口愈合慢,但養(yǎng)分損失少。幼樹因未結(jié)果,可提早修剪,在“處暑”氣節(jié)即可開始,春季修剪一般在“立夏”前后進(jìn)行,過晚則因枝葉過大,消耗養(yǎng)分過多,不利樹木生長(zhǎng)。
1.幼樹的整形修剪:主要是培養(yǎng)好樹體骨架,打好基礎(chǔ),迅速擴(kuò)大樹冠,促使提早結(jié)果,早期豐產(chǎn)。核桃的樹形一般為疏層分散形和自然開心形兩種。
(1)疏層分散形:中心領(lǐng)導(dǎo)樹比較明顯,主枝5—7個(gè),分2—3層,這樣樹形枝條多,樹冠大,產(chǎn)量高,整形重點(diǎn)是定干高度1.5—2.5米,土壤條件差,留干要低,主枝著生位置和方向要配置得當(dāng)。主枝間的距離1—1.5米,不能過近,基部三主枝的先進(jìn)側(cè)枝距主干1.5米左右,過近會(huì)形成把門側(cè),越向樹冠外圍各側(cè)枝間的距離越應(yīng)縮小。
(2)自然開心形:中心主干不明顯,2—3個(gè)主枝,為2叉或3叉結(jié)構(gòu),為使核桃幼樹加速擴(kuò)大樹冠,增加枝條數(shù)量,達(dá)到結(jié)果和早期豐產(chǎn),可采用夏剪和秋剪的方法,促進(jìn)較多的側(cè)芽抽生新枝。夏剪在斷枝生長(zhǎng)即將結(jié)束時(shí),將50厘米以上的發(fā)育枝剪去頂部2—3個(gè)芽。
2.結(jié)果枝的修剪:核桃結(jié)果母枝的頂芽是混合花芽,一般不可每截,只剪去密生的細(xì)弱枝、枯枝、病蟲枝、重疊枝,使通風(fēng)透光,促生充分實(shí)健壯的結(jié)果母枝和發(fā)育枝。
(1)結(jié)果母枝的修剪:樹冠外圍1年生長(zhǎng)的健壯枝常是明年的結(jié)果母枝,一般不短剪,但結(jié)果母枝過多時(shí),會(huì)造成樹冠郁閉,影響通風(fēng)透光,需適當(dāng)疏去部分細(xì)弱的結(jié)果母枝,以穩(wěn)定產(chǎn)量、促進(jìn)樹體正常發(fā)育。
(2)延長(zhǎng)枝的修剪:對(duì)15—30年生的盛果期樹,樹冠外圍各組主枝頂部抽生的1年生延長(zhǎng)枝,可在頂芽下2—3芽處進(jìn)行短截,如頂部枝條不充實(shí),可向在飽滿芽處剪截,以擴(kuò)大樹冠和增加結(jié)果部位。
(3)徒長(zhǎng)枝的修剪:徒長(zhǎng)枝大多由內(nèi)膛骨干枝上的隱芽萌發(fā)形成,在生長(zhǎng)旺盛的成年樹和衰老樹上發(fā)生較多,過去多從基部剪去,稱為“清膛”。
(4)下垂枝的修剪:在分叉處回縮,同時(shí)剪除干枯病蟲枝,過密的下垂枝要逐年砍除。
三、合理修剪
核桃生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性特殊,傳統(tǒng)的修剪方法不能完全適用于核桃樹上。 目前核桃結(jié)果大樹存在的主要問題是:對(duì)于未修剪的荒長(zhǎng)大樹來說,主要是枯枝焦梢,內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移。其主要原因是:大枝過多,內(nèi)膛光照不良;枝條頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng),肥水管理跟不上。如何在搞好土肥水和病蟲防治的基礎(chǔ)上,對(duì)核挑進(jìn)行合理修剪,是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵措施。
1.鋸傷逼枝:核桃沒有不定芽,隱芽是更新的基礎(chǔ)。有的樹隱芽在枝段的基部,有的在枝段中部和基部,所以對(duì)已經(jīng)光腿的部位,要在光腿部位的隱芽上方鋸傷深入木質(zhì)部才能逼出新枝。逼出的新枝生長(zhǎng)量因其基枝粗細(xì)及鋸傷的深度而異,長(zhǎng)的可達(dá)1--2米以上(這種方法可以用在光禿部位),若鋸的很淺,只能長(zhǎng)出不足30厘米長(zhǎng)的小枝,用這種方法可以在光腿部位生長(zhǎng)成結(jié)果枝組或培養(yǎng)出新的骨干枝。在早實(shí)性核桃上逼出的新梢,只要生長(zhǎng)健壯,次年都能開花結(jié)果,有的早實(shí)性樹的部分隱芽是混合芽,萌生當(dāng)年就能開花結(jié)果,而晚實(shí)性樹上萌生的新梢,需3年才能開花結(jié)果。
2.環(huán)鋸:對(duì)于較大的非骨干枝,從隱芽上方環(huán)鋸深達(dá)木質(zhì)部,既能減弱該枝生長(zhǎng)勢(shì),又能使下部長(zhǎng)出小枝,以填充光禿部位的空間,其效果與鋸傷逼枝相似,但作用更強(qiáng)烈,螺旋式對(duì)口環(huán)鋸則更安全,一般枝粗5~10厘米的鋸一圈,10~15厘米的鋸兩圈,兩圈間距在15厘米左右,若間距過窄,鋸的過深,枝條會(huì)枯死。
3.捏枝:內(nèi)膛的新梢在未木質(zhì)化前(6月份)可以把生長(zhǎng)方向不合適的按到有空間的地方去,因?yàn)楹颂抑l很柔韌且葉大而肥厚。對(duì)直徑5--10厘米以下的枝,在夏季向下彎拉,就能使角度開張到需要的角度,無(wú)需棍撐繩拉。
4.疏枝:核桃疏大枝,宜自基部?jī)?nèi)低外高留個(gè)斜茬,這樣外部就能長(zhǎng)些小枝,以補(bǔ)充空間,不能留殘樁,否則樁死成洞。
5.掰頂芽:核桃頂芽肥大,頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng),往往形成大頂芽,成枝率低。在未發(fā)芽前掰去頂芽或發(fā)芽后掐去幼枝嫩頂梢,均能提高成枝率,形成緊湊的結(jié)果枝組。
6.剪嫩梢:在6月份修剪沒有木質(zhì)化的嫩梢,能使腋芽立即萌發(fā),用這種方法促分枝,培養(yǎng)結(jié)果枝組,比短截木質(zhì)化的枝條好得多。
四、施肥
從現(xiàn)在起到8月下旬,是核桃仁充實(shí)期,果仁脂肪含量和重量迅速增加,含水率下降,品質(zhì)提高,而花芽繼續(xù)分化,需要相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)供給,因此,要抓好施肥。一般情況下,初結(jié)果樹每株施復(fù)合肥1公斤加尿素0.5公斤;結(jié)果大樹每株施復(fù)合肥1.5~2公斤、尿素1~1.5公斤、草木灰15公斤左右。施肥方法以穴狀法為主,即從樹冠半徑的1/2處,均勻地挖小穴,施肥后澆水埋嚴(yán)。