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凍餃子的快速煮不破皮的操作步驟:
首先準(zhǔn)備一鍋冷水,然后將未解凍的水餃直接放入鍋中,蓋上鍋蓋開火慢慢加熱。10分鐘左右水開了,餃子也浮了起來。打開鍋蓋,再煮兩分鐘就可以出鍋了。
這樣煮出來的凍水餃,保熟,不破皮,且口味無影響!正常煮水餃需要燒開水,下水餃,等再開鍋后,還需要加幾次水。相比之下,冷水煮凍水餃時間更少!
小貼士:
此法不僅適用于凍餃子,凍湯圓、凍面條等等都可以!