其作用主要有：①在糞料發(fā)酵中，消除糞料臭味，促進(jìn)糞料發(fā)酵。②在其飼料中添加EM，便于防止蚯蚓疾病。③提高產(chǎn)量。使用EM處理的糞料，1噸糞先進(jìn)次利用，可產(chǎn)蠅蛆100-300公斤；第二次利用可產(chǎn)蚯蚓20-60公斤，還可將蚯蚓糞作為培育鱔苗培肥水質(zhì)的底泥，還可將蚯蚓糞部份加入黃鱔飼料而用于飼養(yǎng)黃鱔。一些養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖蠅蛆未經(jīng)EM發(fā)酵甚至根本就沒(méi)有發(fā)酵，長(zhǎng)出的蠅蛆帶有大量的病菌，有的使用未經(jīng)任何處理的動(dòng)物尸體直接生蛆甚至直接從糞坑中撈蛆養(yǎng)鱔。雖然在投喂前也曾使用藥物消毒，但僅僅能殺滅一些表皮上的病菌，而位于蠅蛆體內(nèi)的細(xì)菌是無(wú)法殺滅的。韓國(guó)、新加坡等養(yǎng)鱔技術(shù)發(fā)達(dá)的國(guó)家，是禁止向黃鱔投喂新鮮的蠅蛆、蚯蚓及動(dòng)物內(nèi)臟的，一方面容易污染水質(zhì)，更容易將病蟲帶入。而全程使用EM生產(chǎn)的蠅蛆及蚯蚓則相對(duì)來(lái)說(shuō)要安全得多。