蚯蚓俗稱曲鱔、曲蛇，雌雄同體，卵生，幼蚯蚓4個月發(fā)育成熟，喜溫、喜濕、喜安靜、喜黑暗。其人工養(yǎng)殖技術主要有如下幾點：
一、品種選擇 蚯蚓人工養(yǎng)殖，應選擇北星二號、大平二號等生長發(fā)育快、繁殖力強、適應性廣、壽命長、易馴化管理的品種。
二、養(yǎng)殖方式 在室外向陽、潮濕、能灌排水的地方放寬1．2米的養(yǎng)殖箱進行養(yǎng)殖。箱與箱之間開寬、深均為0．4米的溝。先在箱中央填上1米寬、20厘米厚的發(fā)酵餌料，再放3厘米厚并放有幼蚯蚓的餌料。蚯蚓的放養(yǎng)密度一般為：種蚯蚓每平方米5000條左右，1月齡幼蚯蚓每平方米3萬條左右，蚓繭孵化每平方米2萬個左右。氣溫高于15℃時開始養(yǎng)殖，氣溫降至10℃時將養(yǎng)殖箱移至室內(nèi)。也可直接在室內(nèi)利用木箱、紙箱、桶等進行養(yǎng)殖，此法一般用于小型養(yǎng)殖戶。
三、餌料制作 將秸稈、雜草、甘蔗渣等切碎，加上豬、牛、雞糞，堆成高1米的圓錐形，再用草簾或塑料薄膜覆蓋發(fā)酵。如果原料過干，應噴水至手擠原料有少量水滴。5天后，料溫升至70℃時，翻料1次，以利于均勻發(fā)酵。以后隔幾天噴水、翻動1次，經(jīng)過3周左右餌料發(fā)酵完畢。理想的餌料應為黑褐色，無惡臭，松散，不粘手。先用少量發(fā)酵好的餌料試喂蚯蚓，若無不良反應，再大量投喂。
四、管理 每次投餌時，先將箱表面的蚯蚓糞輕輕刮去（蚯蚓的糞便排在餌料的表層），將余下的餌料及蚯蚓集中于一側，重新添上一層新餌料，再將陳料覆蓋于新料上。定期翻料是養(yǎng)殖蚯蚓的一項重要工作，每隔1周要將養(yǎng)殖箱上下層料對翻1次，以利于通氣，具體做法是先清除糞便，再將上下層的料對翻，最后再投餌。室外養(yǎng)殖要注意保持箱內(nèi)濕度，大雨天要遮雨。