蚯蚓粉鮮蚯蚓經風干或烘干后粉碎即成。蚯蚓粉的蛋白質含量高達70％，與進口魚粉相當，其中精氨酸含量比魚粉高2倍-3倍，色氨酸含量是牛肝的7倍，還含有較多的胡蘿卜素和多種維生素及微量元素。一般每6公斤鮮蚯蚓可加工成1公斤蝗蚓粉?；闰痉垧B(yǎng)雞，效果比魚粉好。肉仔雞日糧加入7.5％蚯蚓粉，同日糧中加入80％的魚粉相比較，在56日齡檢測，喂蚯蚓的體重高出喂魚粉的13％；在產蛋雞飼料中添加4％的蚯蚓粉，比不加的產蛋量提高20％。
　　
　　蚯蚓液蚯蚓消化道中有10多種蛋白水解酶和纖溶酶等，利用這些酶水解體蛋白，使之變成可溶性的小分子活性肽和氨基酸，作為添加劑可以被其它動物體完整地吸收，發(fā)揮其抗病促長作用。
　　
　　醫(yī)療保健品利用現代生物技術，可從蚯蚓中提取4種防治疾病和保健成分：①有一定抗癌作用的成分；②溶解血栓的成分；③富含17種氨基酸的高級營養(yǎng)保健品；④治療燒燙傷的外用藥。以蚯蚓為主要原料的藥用酒、飲料、生長劑、有機肥料、昆蟲食品、藥膳等，正異軍突起。
　　
　　蚯蚓糞蚯蚓糞呈黑色細小顆粒狀，是優(yōu)質有機肥料。據中國農業(yè)科學院土肥測試中心檢驗結果表明：蚯蚓糞含氮2.15％、磷1.76％、鉀0.27％、有機質32.4％，并含有23種氨基酸，是種植花卉、草坪的好肥料。用蚯蚓糞可配制成各種專用肥，現年用量達萬噸以上，用于名貴花卉的栽培。