世界上許多國家,如美國、日本、加拿大、英國、德國、澳大利亞等,都比較重視蚯蚓的養(yǎng)殖應(yīng)用和研究工作。蚯蚓不僅逐漸成為高蛋白質(zhì)飼料和人類的食品、藥品,而且在改良土攘、消除公害、保護(hù)生態(tài)環(huán)境上,在物質(zhì)循環(huán)及綜合利用、自然界生態(tài)平衡、生物多樣性等方面發(fā)揮了重大的作用。像蚯蚓這一類具有分布廣泛、飼養(yǎng)簡(jiǎn)易、價(jià)格低廉、作用巨大等優(yōu)點(diǎn)的動(dòng)物,確有必要大力地研究和開發(fā)。我國廣大生物科學(xué)工作者對(duì)于蚯蚓生物學(xué)、資源調(diào)查、蚯蚓養(yǎng)殖以及應(yīng)用做了不少的工作,為進(jìn)一步發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)奠定了一定的基礎(chǔ)。但蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)與其他事業(yè)一樣,應(yīng)因地制宜,積極穩(wěn)妥地去發(fā)展,為此提出幾點(diǎn)粗淺的建議。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),科學(xué)地發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)
蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)作為一項(xiàng)頗有前途的新興養(yǎng)殖業(yè),目前許多國家已發(fā)展和建立了初具規(guī)模的蚯蚓養(yǎng)殖企業(yè)以及有關(guān)協(xié)會(huì)。如在美國年產(chǎn) 20 億條蚯蚓的養(yǎng)殖企業(yè)大約有 50 家以上,日本在 1972 年已建立蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng) 200 余家,每年世界上蚯蚓的成交額達(dá)近億美元。我國在 1977 年蚓蚓養(yǎng)殖也曾“火”了一陣,隨后便無聲無息。筆者認(rèn)為,蚯蚓養(yǎng)殖與其他養(yǎng)殖一樣,應(yīng)因地制宜,科學(xué)地積極穩(wěn)妥地去發(fā)展,切莫盲目,更重要的是依法行事,根據(jù)市場(chǎng)需求養(yǎng)殖。
(二)綜合利用,避免單一經(jīng)營
在國外,養(yǎng)殖蚯蚓大多從綜合利用來考慮,蚯蚓往往作為處理公害過程中的一種副產(chǎn)品,并用來做飼料,因此成本較低。例如在日本,蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)大多由造紙廠附設(shè),讓蚯蚓來消化掉造紙過程中排出的廢污泥和殘?jiān)?。這樣既消除了公害,又節(jié)省了人力和物力,并且所得的蚯蚓和蚓糞,還可作飼料和肥料,一舉兩得。一座
(三)建立蚯蚓育種場(chǎng)和繁育體系
蚯蚓是較低級(jí)動(dòng)物,遺傳變異性較大,也容易退化,為了保持蚯蚓優(yōu)良品種的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等性能,必須有計(jì)劃、有步驟、科學(xué)地繁育蚯蚓良種,建立三級(jí)繁育體系,即蚯蚓良種場(chǎng)、蚯蚓繁殖場(chǎng)、蚯蚓生產(chǎn)場(chǎng)。
良種場(chǎng)的主要任務(wù)是對(duì)蚯蚓進(jìn)行馴化、引種、選育或雜交育種。按照預(yù)定的育種目標(biāo),運(yùn)用基因工程、遺傳工程、物理、化學(xué)等各種手段促使蚯蚓發(fā)生變異,進(jìn)行選擇、比較鑒定,以培育出優(yōu)良品種,達(dá)到早熟、高產(chǎn)、繁殖快、生長快、優(yōu)質(zhì)(蛋白含量高,適應(yīng)性好)、穩(wěn)產(chǎn)(如抗逆性強(qiáng),包括抗寒、耐熱、抗旱、抗鹽堿、抗酸等,飼料適應(yīng)性強(qiáng)等)、低耗(飼料利用率高、生產(chǎn)成本低)的目標(biāo)。同時(shí),不斷地進(jìn)行種的提純復(fù)壯。良種場(chǎng)主要任務(wù)為繁育良種。因此良種場(chǎng)必須要有較強(qiáng)的技術(shù)力量和較好的設(shè)備條件。生產(chǎn)場(chǎng)的主要任務(wù)是大量生產(chǎn)蚯蚓和蚓糞。飼料可就地取材,注意產(chǎn)品的開發(fā)和綜合利用,降低成本。其養(yǎng)殖規(guī)??纱罂尚?,并盡力提高單位面積的產(chǎn)量。繁殖場(chǎng)的主要任務(wù)是將良種進(jìn)行大量繁殖,以便向生產(chǎn)場(chǎng)提供足夠的種蚯蚓。
(四)科學(xué)養(yǎng)殖,提高單位面積產(chǎn)量和增殖率
在一定的時(shí)間內(nèi),蚯蚓單位面積的產(chǎn)量高低主要取決于蚯蚓的增殖倍數(shù),即增殖率。蚯蚓的增殖率又主要由下列因素所決定:每條蚯蚓每年產(chǎn)蚓繭數(shù);蚓繭的平均孵化率,即每個(gè)蚓繭平均孵出的幼蚓數(shù);幼蚓成活率和蚯蚓的世代間隔天數(shù)。因此,首先要選擇增殖率高的蚯蚓種進(jìn)行養(yǎng)殖。同時(shí)要加強(qiáng)科學(xué)的飼養(yǎng)管理,充分發(fā)揮其增產(chǎn)潛力。為了提高蚯蚓的增殖率,還應(yīng)加強(qiáng)蚯蚓的基礎(chǔ)理論研究,盡量采用各種先進(jìn)的技術(shù)手段(包括生物激素、細(xì)胞學(xué)技術(shù)等)促使蚯蚓早熟,縮短生長周期和性周期,為的是多排卵、多產(chǎn)卵。
(一)因地制宜,充分開發(fā)和利用蚯蚓資源
我國疆域遼闊,氣候、土壤情況條件多樣,生態(tài)環(huán)境復(fù)雜,蚯蚓種類繁多,數(shù)量豐富。各地應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蚯蚓資源的普查工作,為蚯蚓資源的開發(fā)和利用提供科學(xué)的依據(jù),也為引種、選育和雜交育種等奠定基礎(chǔ),并且還要做好蚯蚓資源的保護(hù)和持續(xù)利用工作,保護(hù)蚯蚓多樣性。應(yīng)充分利用本地蚯蚓資源,切莫盲目引種。
(六)、開發(fā)和利用蚯蚓,務(wù)必注意安全
蚯蚓雖可作為優(yōu)質(zhì)的飼料和上佳的食品,又可作為藥材,但在使用前必須認(rèn)真仔細(xì)地分析和檢查,看蚯蚓是否已感染上寄生蟲(因蚯蚓為某些寄生線蟲和絳蟲的中間宿主,往往因雞、豬食用而感染)。據(jù)知蚯蚓可使雞患 9 種寄生蟲病,豬患 6 種寄生蟲病。還要看蚯蚓體內(nèi)有無重金屬或磷、有機(jī)氯等農(nóng)藥的富集。因蚯蚓能從土壤和飼料中吸收錫、鉛、汞等重金屬元素以及砷等,并可成十倍地在體內(nèi)組織中富集。因此在養(yǎng)殖蚯蚓過程中要嚴(yán)禁使用被重金屬,有機(jī)磷、有機(jī)氛等農(nóng)藥污染的或帶有寄生蟲的飼料來喂養(yǎng)蚯蚓。以保證所養(yǎng)殖出來的蚯蚓安全性。
總之,養(yǎng)殖蚯蚓,在我國還是一項(xiàng)新興的產(chǎn)業(yè),各地應(yīng)因地制宜,積極穩(wěn)妥地,根據(jù)市場(chǎng)的需求,科學(xué)地去發(fā)展,切莫一哄而起,一哄而散,或以投機(jī)取巧的心理去養(yǎng)殖。
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