蚯蚓在養(yǎng)豬生產中的應用

　　蚯蚓體內含有多種營養(yǎng)物質，包括蛋白質、氨基酸、解熱堿、嘌呤、膽堿、亞油酸、活性蛋白和多種維生素及微量元素。其中粗蛋白含量在60%以上，含有19種氨基酸；干物質中脂肪含量為6%-11%，碳水化合物含量為5%-21%；維生素包括胡蘿卜素和維生素A、維生素B、維生素E等。

　　1.鮮蚯蚓。在豬飼料中添加鮮蚯蚓時，需要現(xiàn)取現(xiàn)用或者加工時一定要快，防止蚯蚓死亡時間過長。因為蚯蚓死亡一段時間后體內會產生特殊的溶解酶，會使死亡的蚯蚓溶解發(fā)臭降低飼料利用價值。另外，鮮蚯蚓在飼料中的添加量不要超過5%，因為蚯蚓體內含有一種蟻酸，添加過多會導致豬出現(xiàn)麻醉癥狀。

　　2.蚯蚓粉。蚯蚓粉在飼料中的應用比較廣泛，效果已經得到驗證。蚯蚓粉的加工方式分兩種：一是直接將鮮蚯蚓自然風干、機械烘干，然后用粉碎機粉碎；另一種是將蚯蚓放到容器中加水煮沸5分鐘左右，然后曬干磨粉，大概5公斤鮮蚯蚓磨1公斤蚯蚓粉。研究證明：在飼料中添加蚯蚓粉，可以明顯提高育肥豬的日增重，與相同質量的魚粉相比，飼喂蚯蚓粉豬的日增重比飼喂魚粉豬的日增重提高13.1%。

　　3.蚯蚓液。蚯蚓液是指由蚯蚓體內提取的體液、細胞內液、外液、血液等復合物質。蚯蚓液富含B族維生素和鉀、鐵、鈣、鈉、鋅等微量元素。研究證明，在仔豬補料中添加復合蚯蚓營養(yǎng)液，能夠顯著提高哺乳仔豬的生長發(fā)育、飼料轉化率、機體免疫力以及斷奶時的體重，同時具有較好的誘食性。

　　4.蚯蚓渣。蚯蚓渣是將蚯蚓體內物質提取后剩余的殘渣。其中的蛋白質含量高于一般的魚粉和豆粕，可作為蛋白質飼料，粗蛋白含量達56.79%，在豬體內的利用率達96.04%，且含豬必需的氨基酸較多。

　　5.替代豬飼料中的蛋白原料。近幾年豆粕、魚粉等原料價格飛漲，大大增加了養(yǎng)豬成本，將蚯蚓作為飼料中的蛋白原料，有兩個優(yōu)勢，一是價格便宜可以自己養(yǎng)殖，二是資源較多能夠綜合利用。

　　蚯蚓在處理豬糞便的應用

　　蚯蚓的特殊生理功能，能夠較好地將豬糞中的成分轉化為其生長所需的養(yǎng)分，同時蚯蚓又是豬很好的蛋白質飼料，兩者結合起來，不僅可以很好地解決豬糞污染，還能養(yǎng)殖蚯蚓作為豬的蛋白飼料，符合可持續(xù)發(fā)展的觀念。蚯蚓處理豬糞的技術流程如下：

　　1.豬糞的預處理。對豬糞進行預處理，將其他雜質去除，主要包括草、紙屑、塑料袋等，防止雜質影響蚯蚓的處理效果和生長速度。

　　2.混合。將豬糞和秸稈一起混合，進行堆肥，時間在2-3個月，讓其自然發(fā)酵。

　　3.建分解池。根據(jù)豬糞重量體積建設分解池，要保證分解池的深度，以防蚯蚓爬出，盡量使用水泥建設，防止其逃跑。

　　4.放蚯蚓。將堆肥的豬糞放入分解池中，放入適量的蚯蚓進行分解，盡量根據(jù)實際情況確定蚯蚓數(shù)量，過多影響其生長，過少會影響豬糞的處理效果。

　　5.分離。豬糞處理結束后，將豬糞的處理產物和蚯蚓分離，蚯蚓用作豬飼料，處理產物用作肥料。