干煸、爆炒、油炸、椒鹽……這些烹飪方法都能用于小小的蚯蚓，除了這些，有人甚至吃活蚯蚓！昨日，金堂縣一山莊內(nèi)，神情鎮(zhèn)定的曾選利將一條條還在蠕動(dòng)的蚯蚓吞入口中……

曾選利是山莊老板甘天志的弟弟，他稱自己之所以會(huì)吃活蚯蚓，完全是被哥哥“拖下水”的。哥哥甘天志稱，早在2005年自己還在做建筑生意的時(shí)候，聽(tīng)朋友介紹養(yǎng)殖蚯蚓可以賺錢，甘天志決定投資蚯蚓生意，做金堂養(yǎng)殖蚯蚓的先進(jìn)家。最終，甘天志和妻子李小英將蚯蚓養(yǎng)殖地選在一間奶牛廠旁，“我們的蚯蚓全部都是直接用牛糞養(yǎng)殖的，絕對(duì)沒(méi)有添加其他任何東西。”

在甘天志的蚯蚓養(yǎng)殖地，記者看到，一塊塊干牛糞下，密密麻麻的全是蚯蚓。甘天志稱，現(xiàn)在是蚯蚓產(chǎn)出的淡季，每天大約能產(chǎn)200斤，到了夏天，每天能產(chǎn)600斤。他們主要將蚯蚓賣到省內(nèi)各漁具店，20元一斤；或是按袋裝賣，批發(fā)7毛錢一袋。

原本怕生意不好，蚯蚓賣不出去，沒(méi)想到卻是供不應(yīng)求，甘天志稱自己在青白江還有一個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)，由自己提供蚯蚓和肥料，并負(fù)責(zé)銷售，其他人幫自己管理，“有錢大家一起賺！”用過(guò)的牛糞也不浪費(fèi)，干的賣給種蘑菇的人，稀的就賣給河北等外省農(nóng)民做煙葉肥?？恐⌒〉尿球?，甘天志現(xiàn)在一年除掉投資能賺近20萬(wàn)元。

蚯蚓生意越做越好，甘天志夫婦倆去年就在香龍3村開(kāi)了一家度假村?？紤]到蚯蚓含高蛋白，甘天志決定將蚯蚓作為自己度假村的特色菜。“現(xiàn)在我們做的蚯蚓菜大多都是油炸的，有很多成都人慕名來(lái)吃。”

此主題相關(guān)圖片如下：蚯蚓成為盤中美餐.jpg

除了做菜，當(dāng)?shù)剡€有村民感冒發(fā)燒來(lái)找甘天志，要點(diǎn)兒蚯蚓裹著白糖服下，說(shuō)是土方。

曾選利稱，就在哥哥開(kāi)始做蚯蚓生意沒(méi)多久，他就開(kāi)始吃活蚯蚓了。“先進(jìn)次吃的時(shí)候覺(jué)得很惡心，有點(diǎn)兒想吐，慢慢就習(xí)慣了。”曾選利說(shuō)，現(xiàn)在他已經(jīng)習(xí)慣每個(gè)月要吃兩次蚯蚓，就當(dāng)是保健品。

昨日，記者在度假村內(nèi)見(jiàn)到了慕名而來(lái)的食客。當(dāng)一盤炸得金黃的“干煸蚯蚓”上桌后，大家紛紛下筷，一品蚯蚓的滋味。食客王先生說(shuō)：“不錯(cuò)，吃起來(lái)脆脆的，像茶樹(shù)菇。”