向日葵是一種可高達(dá)3米的大型年生菊科向日葵屬植物，因其花常朝著太陽(yáng)而得名，除了外型酷似太陽(yáng)以外，明亮大方的花朵非常適合觀賞擺飾，其種子叫葵花籽，常炒制之后做為零食食用，也可以榨葵花籽油，下面我們就一起來(lái)看一看向日葵什么時(shí)候開(kāi)花吧！

向日葵什么時(shí)候開(kāi)？

向日葵通常情況下3～4月播種，在7～8月開(kāi)花。向日葵一年四季都可以開(kāi)花的，奧秘就是“積溫”，即植物在生長(zhǎng)過(guò)程中只要積累了一定的溫度就能開(kāi)花。向日葵一個(gè)花盤從舌狀花開(kāi)放至管狀花開(kāi)放完畢，一般需要6～9天，從第二天至第五天是盛花期，這4天開(kāi)花數(shù)約占開(kāi)花數(shù)量的75%?；ǘ嘣谠绯?～6點(diǎn)開(kāi)放，次日上午授粉、受精，未受精的枝頭可保持7～10天不凋萎。

向日葵的生長(zhǎng)環(huán)境

1、溫度：向日葵是喜溫又耐寒的作物，對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，種子耐低溫能力很強(qiáng)，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定種子在2℃以上就開(kāi)始萌動(dòng)，4～5℃時(shí)能發(fā)芽生根，地溫達(dá)8～10℃時(shí)就能滿足種子發(fā)芽出苗的需要。向日葵在整個(gè)生育過(guò)程中，只要溫度不低于10℃就能正常生長(zhǎng)。

2、水分：向日葵是耗水較多的作物，植株高大，葉多而密，吸水量是玉米的1.74倍，但因其生長(zhǎng)發(fā)育多與當(dāng)?shù)赜隉嵬?，水分供求矛盾不突出，不同生育階段對(duì)水分的要求差異很大。從播種到現(xiàn)蕾需水不多，現(xiàn)蕾到開(kāi)花是需水高峰，開(kāi)花到成熟需水量也較多。

3、光照：向日葵為短日照作物，對(duì)日照的反應(yīng)并不十分敏感。喜歡充足的陽(yáng)光，其幼苗、葉片和花盤都有很強(qiáng)的向光性。日照充足，幼苗健壯能防止徒長(zhǎng)。生育中期日照充足，能促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)旺盛，正常開(kāi)花授粉，提高結(jié)實(shí)率。生育后期日照充足，子粒充實(shí)飽滿。

4、土壤：向日葵對(duì)土壤要求較低，在各類土壤上均能生長(zhǎng)，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽堿地均可種植。不僅具有較強(qiáng)的耐鹽堿能力，而且還兼有吸鹽性能。同時(shí)，向日葵根系發(fā)達(dá)，具有較強(qiáng)的抗旱性。而且，向日葵向日葵根和莖通氣組織發(fā)達(dá)，非常能耐澇。

向日葵的生長(zhǎng)周期

1、幼苗期：向日葵從出苗到現(xiàn)蕾稱為幼苗期，一般需要35～50天，夏播28～35天。此時(shí)期是葉片、花原基形成和小花分化階段。向日葵幼苗期是向日葵抗旱能力最強(qiáng)的階段，地上部生長(zhǎng)遲緩，地下部根系生長(zhǎng)較快，很快形成強(qiáng)大根系。

2、現(xiàn)蕾期：向日葵從現(xiàn)蕾到開(kāi)花一般約需20天左右，為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期，也是一生中最旺盛的階段。這個(gè)時(shí)期需肥、水最多，約占總需肥水量的40～50%，如果不能及時(shí)滿足對(duì)水肥的需要將會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

3、開(kāi)花期：向日葵一個(gè)花盤從舌狀花開(kāi)放至管狀花開(kāi)放完畢一般需要6～9天，從第二天至第五天是盛花期，多在早晨4～6點(diǎn)開(kāi)放，次日上午授粉，未授粉的枝頭可保持7～10天，但自花授粉結(jié)實(shí)率僅為3%左右，異花授粉結(jié)實(shí)率高。

4、成熟期：向日葵成熟期是指從開(kāi)花到成熟這個(gè)階段，春播25～55天，夏播25～40天，不同品種有差異。開(kāi)花授粉盾15天左右是子粒形成階段。向日葵成熟期需天氣晴朗，晝液溫差較大和適宜的土壤水分。