橘子是蕓香科柑桔屬的一種水果,我國分布南起海南省的三亞市,北至陜、甘、豫,東起臺灣省,西到西藏的雅魯藏布大峽谷,可以說全身是寶,具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效,下面我們就一起來看一看橘子幾月份成熟上市吧!
橘子幾月份成熟?
橘子一般都是在10月份以后開始成熟。其實說到柑桔的成熟季節(jié),因為品種的不同,所以每種柑桔的成熟時間是不一樣的。一般桔子的成熟季節(jié)在晚秋,即十至十一月,不同的品種成熟期是不同的,早熟品種在國慶節(jié)就成熟了,普通的一般是11月至次年1月,晚熟一般11月至次年3、4月。
橘子的挑選技巧
1、看品種:常見的橘子品種有砂糖橘、南豐橘、冰糖橘、黃巖蜜橘和橘柑等,其中砂糖橘是最甜的。
2、論大小:應(yīng)選中等個為好,因為個大則皮厚,肉實不飽滿,個小則發(fā)育不好,味欠佳。
3、辨色澤:應(yīng)選橙紅或橙黃色,皮要光滑的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。
4、比彈性:用兩手指輕壓,彈力好的則佳。皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好桔子。
5、看底窩:從側(cè)面看,有長柄的底部凹進(jìn)去的較好,底部平坦或外凸的則欠佳。
6、捏底部:底部捏起來感覺軟的多較甜,捏起來硬硬的一般皮較厚,吃起來口感多半較酸。
橘子有哪些品種?
1、砂糖桔:砂糖桔果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝,桔皮布滿小砂點,手感較粗糙,果實扁圓,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,果肉色澤紅潤,沒有白膜,肉脆多汁,吃起來清甜、核也較少,以四會市黃田鎮(zhèn)、清遠(yuǎn)市清新縣禾云鎮(zhèn)官田村出產(chǎn)的為正宗。
2、蜜桔:蜜桔果實內(nèi)含有多種營養(yǎng)成分,如糖、檸檬酸、維生素C、蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素、維生素P等多種維生素,其中維生素C含量是蘋果的6~20倍。不僅營養(yǎng)豐富,而且色相艷麗,香氣濃烈,甜酸適度,令人聞則思念,望則垂涎,食則甘美。
3、貢桔:貢桔是我國柑桔中的優(yōu)良品種,即南豐蜜桔,同時也是江西省的名貴特產(chǎn),歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據(jù)《禹貢》記載,早在兩千多年以前,南豐蜜桔已被列為貢品。
4、黃巖桔:黃巖桔為浙江省臺州市黃巖區(qū)特產(chǎn),黃巖區(qū)作為“中國蜜桔之鄉(xiāng)”、農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地區(qū)縣,種植歷史悠久,品種繁多,所產(chǎn)柑桔酸甜適中,風(fēng)味濃厚,特別鮮甜可口,品質(zhì)優(yōu)良,屢獲品牌產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,為全國首批無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
5、蘆柑:蘆柑是日常生活中最常見的水果之一,顏色鮮艷,酸甜可口,果實一般較大,但比柚小,圓形而稍扁,皮較厚,凸凹粗糙,果皮較易剝離,其種子大部分為白色。蘆柑果實碩大,色澤鮮艷,皮松易剝,肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣。
6、福桔:福州盆地盛產(chǎn)柑桔,尤以桔子為較佳,且皮薄、色紅、汁多、味甜,風(fēng)味獨特,稱為“福桔”,產(chǎn)地多分布閩江下游兩岸。深秋初冬時節(jié),閩江兩岸層層綠樹,枝頭綴滿紅果,色彩斑斕絢麗,人們譽之為“閩江桔子紅”。