禾雀花是國家二類保護植物，別稱白花油麻藤、花汕麻藤、雀兒花等，為蝶形花科菜豆族黧豆屬常綠、大型木質(zhì)藤本植物，原產(chǎn)亞洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，我國南方地區(qū)均有栽培，常攀援在喬、灌木上，頗具觀賞價值，下面我們就一起來看一看禾雀花的花語和傳說吧！

禾雀花的花語

歡快、快樂。禾雀花開花時會圍繞著藤蔓長出一圈圈一簇簇的串狀的花穗，花穗的形狀像極了形態(tài)飽滿的禾雀鳥，花開的最繁盛時各形各態(tài)的禾雀整體呈現(xiàn)出一種“百雀朝枝”的美景，每觀此景，由衷的歡快與快樂由內(nèi)而外地洋溢出來，這種心情便是它傳達的花語。

禾雀花的傳說

相傳明代八仙之一鐵拐李一日清晨閑游至公坑寺，在路過一片農(nóng)田的時候看見成群的麻雀歡快地在稻田間飛來飛去偷吃稻谷。農(nóng)夫見此情景，拿起掃把從農(nóng)田的一頭趕到另一頭，但掃把還沒落地，麻雀卻又落了地，農(nóng)夫無計可施，只能眼睜睜地看著半年的收成被麻雀盡情地肆虐著，老淚橫流。

鐵拐李為農(nóng)夫打抱不平，隨手尋了一根藤條，使出了八仙擁有的法術(shù)把這些囂張的麻雀捆綁在了藤條上，然后把藤條一串一串的掛到了樹上，只讓它們在青黃不接的清明前后飛出來禾雀花的花語及傳說花卉百科。從那以后，沒有了討厭的偷吃稻谷的麻雀，卻多了惹人憐愛的禾雀花。

禾雀花的作用

1、觀賞價值：禾雀花的藤蔓四季常青，開花時顏色多變，在許多風(fēng)景區(qū)都有廣泛的種植，無論是風(fēng)景區(qū)中大規(guī)模的種植園還是在家中盆植的方式，都受到了廣大花友的熱烈歡迎。

2、食用價值：新鮮的禾雀花味道奇特香甜，做法多樣，如酥炸禾雀花、白灼禾雀花、上湯禾雀花、涼拌禾雀花等。但禾雀花屬寒性，烹飪時尤其是煲湯時要將中間的蕊拔去。

3、藥用價值：禾雀花的莖可藥用，具有強骨、通筋、補血之功效，曬干了禾雀花入藥是一種很好的降火清熱氣藥品，但需要注意的是禾雀花的種子有毒，應(yīng)避免與之接觸、食用