花生米

還記得小學(xué)的課文落花生嗎？那篇課文讓我們了解了花生米的營養(yǎng)價值、花生米的做法等等?；ㄉ撞粌H可以飽口腹之欲，還承載了農(nóng)民的辛勤勞動。那么花生米的營養(yǎng)價值有哪些呢？花生米的做法究竟有哪些？

花生米的營養(yǎng)價值有：

花生米的營養(yǎng)價值之富含蛋白質(zhì)氨基酸

花生米的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生米蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價高于大豆。

花生米的營養(yǎng)價值之降脂

花生米的營養(yǎng)價值之花生米降脂

花生米含有不飽和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜?；ㄉ麣ず薪抵邦?，可治高膽固醇血癥。

花生米的營養(yǎng)價值之止血

花生米中的維生素K有止血作用；花生米紅衣的止血作用比花生米更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效。

花生米的營養(yǎng)價值之預(yù)防便秘

花生米的營養(yǎng)價值之花生米預(yù)防便秘

因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預(yù)防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多花生米可致腹瀉。