張洪武 （黑龍江省綏棱縣畜牧獸醫(yī)局 152200）

隨著綏棱縣奶山羊養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)草原面積相對(duì)縮小，可供草食家畜的優(yōu)質(zhì)草原越來(lái)越少。為此綏棱縣畜牧獸醫(yī)局在大力發(fā)展奶山羊的同時(shí)，也大力推廣玉米青貯技術(shù)、飼喂的普及。因此，青貯飼料以其實(shí)用性好，也越來(lái)越受到廣大養(yǎng)羊戶的青睞，青貯玉米成了各奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的主要飼料來(lái)源之一。

1 辨別

看青貯飼料的色澤。顏色越接近原來(lái)青刈的顏色越好。黃綠色且葉脈明顯，結(jié)構(gòu)完整的飼料為優(yōu)等飼料，黃褐或暗綠色，且莖葉分明的飼料為良等飼料，褐色、黑色或有霉斑且莖葉難以分清，結(jié)構(gòu)模糊的飼料為劣等飼料，不能飼喂家畜。聞青貯飼料的氣味。正常青貯飼料具有酸香氣味。帶有酒香或水果味的飼料為優(yōu)等飼料，帶有強(qiáng)烈的刺鼻酸味的飼料為良等飼料，若帶有腐爛發(fā)霉味腐爛發(fā)霉味腐臭味的飼料則為劣等飼料，不能飼喂家畜。鑒定青貯飼料的品質(zhì)。把青貯飼料攥在手中，有松散感，但質(zhì)地柔軟而濕潤(rùn)，松開不沾手的飼料為優(yōu)等飼料，與此相反的飼料若攥在手中而感到發(fā)粘或粘合在一起，或雖然松散，但干燥粗硬，為劣等青貯飼料，不能飼喂家畜。用pH試紙檢測(cè)時(shí)，將試紙放入飼料中，十分鐘后取出試紙，pH值在3.8~4.4之間為品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料，pH值在4.5~5.4之間為品質(zhì)中等的青貯飼料，pH值在5.5~6.0之間為品質(zhì)低劣的青貯飼料。

2 合理利用

青貯飼料優(yōu)質(zhì)多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好，家畜喜食。但如果不合理飼喂，很難達(dá)到良好效果。耐心馴飼，逐漸過(guò)度到喜食。初喂青貯飼料時(shí)，部分奶山羊因不習(xí)慣而拒食，因此就需要飼養(yǎng)員進(jìn)行耐心馴飼。馴飼的方法有四種：在奶山羊饑餓空腹時(shí)先喂少量的青貯飼料，然后再喂其他飼料；將少量青貯飼料與精飼料混合一起后飼喂，然后再喂其他飼料；將青貯飼料放在羊槽的底層，上層放日常喂的草料，讓奶山羊逐漸適應(yīng)青貯飼料的氣味；將青貯飼料與其他常用草料攪拌均勻后飼喂。在馴飼基礎(chǔ)上，奶山羊初喂青貯飼料量時(shí)可以采取由少到多，使其逐漸過(guò)度到喜食。

利用青貯飼料作主要粗飼料時(shí)，較好適量搭配其他種類的粗飼料（www.nczfj.com），如干草等。若單獨(dú)以青貯飼料作粗飼料時(shí)，因青貯飼料酸度較大，飼喂時(shí)需添加一定量的小蘇打（碳酸氫鈉）。利用玉米秸青貯飼料喂羊可參考以下兩種方法：①青貯玉米、干草和精料。精料補(bǔ)充料推薦配方為青貯60%，豆粕10%，棉粕13%，麩皮14%，石粉1%，食鹽1%，預(yù)混料1%。成年羊日飼喂量為精料0.4~0.5千克，青貯飼料1.5~2.0千克，優(yōu)質(zhì)干草0.7~0.9千克。其他年齡階段的羊根據(jù)實(shí)行情況自行調(diào)整日飼喂量。②青貯飼料和精料。精料推薦配方為豆粕17.5%，菜籽餅7.5%，石粉5.0%，預(yù)混料2.5%。成年羊日飼喂養(yǎng)量為精料0.3~0.4千克，青貯3~4千克，小蘇打0.3~0.5克，食鹽8~10克。小蘇打及食鹽拌在青貯飼料中飼喂養(yǎng)。其他年齡階段的羊根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)整日飼喂量。品質(zhì)優(yōu)的青貯飼料可以多喂一些，品質(zhì)劣的青貯飼料少喂或不喂，奶山羊?qū)η噘A飼料的長(zhǎng)度一般在2~5厘米，鍘的過(guò)細(xì)一是費(fèi)工費(fèi)力，青貯飼料鍘的過(guò)細(xì)不易于奶山羊反芻。要與優(yōu)質(zhì)干草結(jié)合起來(lái)飼喂，每次飼喂前都要將槽內(nèi)剩余飼料清理干凈，以免陳飼料污染新飼料，影響奶山羊食欲。北方的冬季若青貯飼料上結(jié)冰，應(yīng)融化后再喂，否則易造成母畜流產(chǎn)。青貯飼料應(yīng)隨取隨喂，禁止在擠奶房間堆放青貯飼料，以防影響鮮奶的氣味。飼喂青貯飼料可以提高奶山羊的產(chǎn)奶量，適當(dāng)可以多喂，妊娠后期的奶山羊應(yīng)當(dāng)少喂為宜，因?yàn)榍噘A飼料含有大量的有機(jī)酸，有輕瀉作用，所以產(chǎn)羔前12天及產(chǎn)羔后15天內(nèi)應(yīng)停止喂食。青貯飼料種公羊可少食為宜，因青貯飼料酸度過(guò)大，所以青貯飼料不宜長(zhǎng)期飼喂種公羊。奶山羊喂青貯飼料時(shí)一定要注意，不要喂發(fā)霉、變質(zhì)的青貯，否則容易引起消化道疾病或中毒等。

正確取用青貯飼料。開窖時(shí)，要先仔細(xì)清除窖口邊封蓋的泥土，長(zhǎng)方形應(yīng)從逆風(fēng)一端開口，減少空氣進(jìn)入青貯窖。取料時(shí)要平行，絕不能以打洞的方式往深挖，以免引起二次發(fā)酵。圓形窖應(yīng)自表面向下一層一層取用，使青貯飼料保持在一個(gè)平面上。不管是哪種形狀的青貯窖，每天至少取6~7厘米厚，杜絕以打洞的方式向深處挖。每次取料后要將窖口用塑料布封好，使窖內(nèi)不透氣。反之，很容易使青貯飼料變霉、變質(zhì)，奶山羊食后易引起中毒及其他疾病。