先進(jìn)招——采取短期育肥技術(shù)：通過改變?nèi)占Z組成，提高肉羊胴體感官評分和肌纖維嫩度，提高肉羊品質(zhì)。
　　第二招——選擇優(yōu)質(zhì)肉羊品種，開展雜交改良：肉羊品種和品質(zhì)的優(yōu)劣已成為市場競爭取勝的決定性因素。土、雜、劣種肉羊常因個體小、肉質(zhì)差、生長發(fā)育緩慢、出欄率低等影響?zhàn)B羊的效益。因此，養(yǎng)羊場或養(yǎng)羊戶要積極調(diào)整肉羊品種結(jié)構(gòu)，選擇生長速度快、飼料報酬高的肉羊良種，并用這些品種對當(dāng)?shù)鼐d羊、山羊進(jìn)行雜交改良，以加快羔羊生長速度，用肥羔肉代替成年羊肉。
　　第三招——控制好環(huán)境條件：養(yǎng)羊戶應(yīng)根據(jù)羊的生活習(xí)性，盡力改進(jìn)羊舍結(jié)構(gòu)，改善飼養(yǎng)環(huán)境，實(shí)行保護(hù)性養(yǎng)殖。羊舍較好采用樓式結(jié)構(gòu)，做到不漏水、不潮濕、四壁無風(fēng)，夏天可在羊舍及其活動場周圍栽植藤蔓類植物遮陰防暑，以改善羊舍內(nèi)的小氣候，保證冬暖夏涼，提高肉羊品質(zhì)。
　　第四招——在飼料中添加維生素：在日糧中掭加維生素A、維生素C、維生素D和維生素E等，可顯著提高羊肉品質(zhì)。
　　第五招——在飼料中添加必要的礦物質(zhì)：根據(jù)羊?qū)Ω鞣N礦物質(zhì)元素的實(shí)際需求量和攝取情況、適當(dāng)添加含鎂、硒、鐵、鉻等元素的物質(zhì)。
　　第六招——在飼料中添加具有芳香味的中草藥添加劑：由甘草、白術(shù)、蒼術(shù)、茴香、草豆蔻、麥芽、地榆、藿香、厚樸、丁香、艾葉等中藥配合使用，可提高肉質(zhì)。根據(jù)試驗(yàn)證明：在動物飼料中添加0.2%～0.3%杜仲粉，可促進(jìn)其肌纖維的發(fā)育，提高肌肉中膠原蛋白的含量，使其肉質(zhì)、味道更加鮮美，而且蛋白質(zhì)含量有所增加。
　　第七招——屠宰前禁止飼喂有異味的飼料：肉羊在屠宰前10～20天禁止飼喂尿素、魚粉等影響羊肉風(fēng)味的飼料。
　　養(yǎng)豬七種腹瀉病的防治 程曉英
　　1 仔豬白痢。由致病大腸桿菌引起，多發(fā)生于10～30日齡的仔豬，呈地方性流行，季節(jié)性不明顯，發(fā)病率中等，死亡率不高，無嘔吐，排白色或灰白色糊狀糞便，體溫不高，病程為急性或亞急性。用抗菌素或磺胺類藥物治療有效。
　　2 仔豬黃痢。病原為一定血清型的溶血性大腸桿菌。7日齡以內(nèi)多發(fā)，發(fā)病率和死亡率均高。病豬少有嘔吐，排黃色稀糞，病程為最急性或急性。用慶大霉素或氯霉索，(www.nczfj.com)結(jié)合強(qiáng)心補(bǔ)液等進(jìn)行治療。
　　3 仔豬紅痢。病原是C型魏氏梭菌，常發(fā)生于3日齡以內(nèi)的仔豬，1周齡以上很少發(fā)病。病豬偶有嘔吐，排紅色黏糞，病程為最急性或急性，死亡率較高。該病治療效果不好，關(guān)鍵在于預(yù)防，即在母豬產(chǎn)前1個月肌內(nèi)注射乙型魏氏梭菌苗5毫升，產(chǎn)前15天再注射10毫升。
　　4 仔豬副傷寒。該病又稱沙門氏菌病，主要侵害2～4月齡仔豬。無明顯季節(jié)性，呈地區(qū)流行性散發(fā)。體溫略高，表現(xiàn)為急性敗血病和劇烈腹瀉，慢性者反復(fù)下痢，皮膚可出現(xiàn)紫斑，剖檢可發(fā)現(xiàn)盲結(jié)腸處凹陷并有不規(guī)則的潰瘍和假膜。用氯霉素治療效果非常明顯。
　　5 豬痢疾。病原是豬痢疾密螺旋體。2～4日齡豬多發(fā)，季節(jié)性不明顯，呈緩慢傳播，流行期長，易復(fù)發(fā)，發(fā)病率高，病死率較低，體溫正常，但病初略高，瀉出的糞便混有多量黏液及血液。常呈膠凍狀。剖檢病變主要在大腸。該病用痢菌凈、痢立清、二硝基咪唑治療效果好。
　　6 豬流行性腹瀉。由冠狀病毒科的豬流行性腹瀉病毒引起。不同年齡、品種、性別的豬都能感染發(fā)病。多發(fā)生于冬季，特別是12月和1月份發(fā)生最多。仔豬表現(xiàn)腹瀉。成年豬僅發(fā)生嘔吐和厭食。傳播速度快，但病死率較低。目前尚無特效治療方法，一般流行過程延續(xù)4～5周可自然平息。
　　7 豬傳染胃腸炎。由冠狀病毒科的豬傳染性胃腸炎病毒引起，各種年齡的豬均可發(fā)生。仔豬病死率高，大豬很少死亡。常見于寒冷季節(jié)，傳播迅速，發(fā)病率高。病初嘔吐，排灰色或黃色水樣稀糞，病豬迅速消瘦、脫水，大豬多數(shù)可在短期內(nèi)康復(fù)。該病治療效果不好、著重預(yù)防，懷孕母豬在產(chǎn)前15～45天，肌肉和鼻內(nèi)各接種1毫升豬傳染性胃腸炎弱毒疫苗；或在仔豬出生后，用無病原性的弱毒疫苗口服免疫，，每頭口服1毫升即可。