大力發(fā)展草食畜禽生產(chǎn),調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),改變?nèi)藗?a href="http://hljed.com.cn/sell/list-9552.html" target="_blank">肉食消費(fèi)習(xí)慣,是從根本上解決人畜爭糧矛盾和實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。波爾山羊是我國近幾年引入推廣的一個(gè)新品種,被認(rèn)為是最有發(fā)展前途、最有推廣價(jià)值的品種,具有體格大、生長速度快、繁殖性能好、肉質(zhì)鮮嫩、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)等特性,而且雜交優(yōu)勢明顯。近年來,信陽市先后從省內(nèi)外引入波爾山羊與當(dāng)?shù)鼗鄙窖螂s交,充分利用地方豐富的飼草飼料資源,大力推廣良種、飼料和配套的飼養(yǎng)管理模式,在部分縣區(qū)取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益,飼養(yǎng)波爾山羊一槐山羊雜交羊已成為當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)戶脫貧致富的有效途徑。
1 本地飼草資源及自然概況
信陽市位于河南省南部,地處在大別山北麓與淮河上游之間,屬亞熱帶向暖溫帶過渡氣候,雨水豐沛,氣候溫和。全市有荒山、草坡、林地、河灘等可利用草地近千萬畝,年產(chǎn)牧草約70億千克。糧食副產(chǎn)品及農(nóng)作物秸稈豐富,年產(chǎn)糧食副產(chǎn)品約5億多千克、可利用作物秸稈約30億千克。大量的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力及豐富的牧草和秸稈資源為該市養(yǎng)羊業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。
2 波爾山羊生產(chǎn)繁育性能及雜交改良優(yōu)勢
2.1 波爾山羊生產(chǎn)繁育性能
2.1.1 體重和生長性能
波爾山羊具有體格大、初期生長速度快的顯著特征,初生重為3~4千克,斷奶體重一般可達(dá)20~25千克,日增重平均200克以上,6月齡體重可達(dá) 50千克,成年羊體重可達(dá)90~120千克,體高75~90厘米。
2.1.2 抗逆性和抗病力
波爾山羊原產(chǎn)于南非,惡劣的自然環(huán)境,培養(yǎng)了其獨(dú)有的適應(yīng)性能。可在熱帶、亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區(qū)表現(xiàn)出良好的生長性能,有群居性和喜好放牧的習(xí)性,采食范圍大,食譜廣,抗病能力強(qiáng)。1995年我國首次從德國引進(jìn)波爾山羊以來,通過純繁擴(kuò)群逐步向全國各地推廣。引入信陽市后,發(fā)病率極低,對(duì)藍(lán)舌病、氫氰酸中毒癥和腸毒血癥等多種疾病有很強(qiáng)的抵抗力。
2.1.3 繁殖性能 波爾山羊繁殖性能較好,6月齡性成熟,其繁殖的季節(jié)性不明顯,秋季為自然發(fā)情高峰期,春夏季發(fā)情率較低,發(fā)情周期平均為21天,持續(xù)期平均40小時(shí)。
2.1.4 肉用性能 成年波爾山羊屠宰率可達(dá)45%~55%,明顯要高于我國大多數(shù)地方山羊品種,而且肉質(zhì)含蛋白質(zhì)高,脂肪、膽固醇低,鮮嫩多汁,色澤純正,膻味小,口感好。
2.2 波爾山羊雜交改良優(yōu)勢
2.2.1 雜交利用 山羊養(yǎng)殖在信陽農(nóng)村比較普遍,主要品種為槐山羊,近年來養(yǎng)羊業(yè)雖有所發(fā)展,但與我省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比還有相當(dāng)差距,基本還停留在傳統(tǒng)水平,規(guī)模小、商品率低、效益差。前些年由于信陽山羊改良速度較慢,品種單一,槐山羊已出現(xiàn)明顯退化跡象,飼養(yǎng)一年體重20千克左右,產(chǎn)肉量10千克左右,與波爾山羊的60~90千克體重比,相差甚遠(yuǎn),經(jīng)濟(jì)效益低。為充分利用信陽市自然資源,推動(dòng)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)民增收,近年來信陽市從省內(nèi)外引進(jìn)波爾山羊公羊與當(dāng)?shù)鼗鄙窖蚰秆蜻M(jìn)行雜交改良,雜交優(yōu)勢相當(dāng)明顯。經(jīng)改良后的一代雜交羊3月齡體重接近當(dāng)?shù)爻赡昴秆?月齡體重,9月齡體重為我國本地山羊同期體重的2倍以上,增重速度已基本接近純種波爾山羊。
2.2.2 其他利用 通過改良后的槐山羊,除能獲得較好的生產(chǎn)性能和較佳的肉質(zhì)外,還能獲得上乘的板皮。通過研究發(fā)現(xiàn),改良后的槐山羊皮張,其皮層中乳頭層排列更加緊密,乳狀突起更加明顯,皮張表面更加光滑細(xì)致,皮張有效面積更大,在市場很受歡迎。同時(shí),羊毛還繼承了槐山羊羊毛細(xì)膩、光滑、柔軟的特性。
3 配套飼養(yǎng)技術(shù)的推廣應(yīng)用
雖然雜交羊各項(xiàng)性能良好,但仍以傳統(tǒng)方式飼養(yǎng),粗放管理,飼養(yǎng)效益依然低下,因此,充分利用當(dāng)?shù)仫暡葙Y源,采取科學(xué)的綜合飼養(yǎng)管理技術(shù),是提高養(yǎng)殖效益的有效途徑。
3.1 場址選擇和羊舍建設(shè)要求
3.1.1 場址選擇的要求 選擇場址應(yīng)注意以下幾方面:一要建在居民區(qū)下風(fēng)口,且距離居民點(diǎn)、其他畜禽場、屠宰場500米以外,遠(yuǎn)離一般交通道路200米以上,并處在水源下游;二是地勢應(yīng)相對(duì)高燥.避免羊只因潮濕感染寄生蟲及腐蹄病,影響生長發(fā)育和健康:三要水源充足,水質(zhì)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn),能保證生活、生產(chǎn)及防火用水;四是應(yīng)符合獸醫(yī)衛(wèi)生防疫條件要求,生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)及病羊隔離區(qū)分開,凈污道分開,便于清洗、消毒:五是場區(qū)地面堅(jiān)實(shí)平整并稍有坡度,周圍要有圍墻式隔離帶。
3.1.2 羊舍建設(shè)的要求 依據(jù)氣候條件、飼養(yǎng)方式等,可就地取材,建棚舍結(jié)合式羊舍,這種羊舍可分為兩種形式:一是利用原有羊舍的一側(cè)墻體修成三面有墻、前面敞開的羊棚,平時(shí)羊只在棚內(nèi)過夜,而在冬春季產(chǎn)羔期進(jìn)入羊舍;另一種是三面有墻,向陽的一面為1~1.5米高的矮墻,外面為運(yùn)動(dòng)場,羊只平時(shí)在運(yùn)動(dòng)場過夜,冬春季節(jié)進(jìn)入棚內(nèi),比較適用于冬春季天氣較溫暖的地區(qū)采用。羊舍長度以養(yǎng)羊規(guī)模和場地而定,一般可在舍內(nèi)隔成4米×3米規(guī)格的若干小間,以便羊群分類飼養(yǎng)管理。
3.1.3 飼槽和飼草架的制作 一般用水泥做成固定式長槽,上寬下窄,槽底呈圓形,槽內(nèi)徑上寬20~25厘米左右,下寬5~10厘米.深約15~20厘米,離地面40~50厘米。在上方設(shè)用鋼筋制成的頸枷,固定羊頭,一般每隔30~40厘米設(shè)1個(gè)。
3.1.4 運(yùn)動(dòng)場的建設(shè)要求 一般建在羊舍南面,面積為羊舍的2倍以上,場地不宜用水泥地面,四面建1.2~1.4米高的圍欄。并挖掘排水溝。
3.2 飼養(yǎng)技術(shù)
3.2.1 種羊的放牧群飼技術(shù) 種公羊和懷孕前期的種母羊及空懷母羊可實(shí)行就近大群放牧,這樣既可節(jié)省草料,還有利于羊群健康,同時(shí)可促使空懷羊早日發(fā)情配種。但放牧距離不應(yīng)太遠(yuǎn),一般不超過4千米,放牧?xí)r間依季節(jié)而定,但一天不超過6小時(shí)。
3.2.2 羔羊的早期斷奶及補(bǔ)飼技術(shù) 羔羊早期斷奶不僅可促使母羊早發(fā)情,同時(shí)也可使羔羊早開食,促進(jìn)瘤胃發(fā)育,提高飼料利用和轉(zhuǎn)化率,加快羔羊生長發(fā)育速度。一般在羔羊1月齡時(shí)開始訓(xùn)練采食青干草,1周后訓(xùn)練采食易消化草料,45日齡左右可對(duì)羔羊進(jìn)行斷奶。斷奶時(shí)應(yīng)注意羔羊的反應(yīng),逐步過渡,先母仔同欄隔開,到羔羊完全吃料時(shí)可徹底分開。
3.2.3 青年羊的快速育肥舍飼技術(shù) 舍飼養(yǎng)羊要保持晝夜食槽不斷料、不斷水,讓羊自由采食,加快肥育羊生長速度,縮短肥育期,提前出欄。草料以長度為2.3厘米、含水量70%左右的各類青草為主,以人工種植的優(yōu)質(zhì)牧草較佳。冬季以青貯秸稈飼料為主,同時(shí)每只每日必須補(bǔ)喂5~10克精鹽,適當(dāng)添加精料和添加劑。以放牧為主的,適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)精料。同時(shí),根據(jù)出欄時(shí)間,適當(dāng)調(diào)整舍飼時(shí)間和放牧?xí)r間的比例。青貯飼料具有青綠鮮嫩、營養(yǎng)價(jià)值高、多汁適口、易消化、來源廣、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等優(yōu)點(diǎn).是冬季理想的飼料,但不能長期單一飼喂,這樣不僅難以保證營養(yǎng)均衡,而且大量飼喂易造成腹瀉,應(yīng)根據(jù)年齡、體重、飼料品質(zhì)確定喂量,一般肥育羊每只每天以2~3千克為宜,并搭配其他飼料。
3.3 管理要求
3.3.1 合理放牧 對(duì)斷奶羔羊、種羊可大群放牧。放牧距離不要太遠(yuǎn),時(shí)間不要太長。出牧應(yīng)在太陽將露水蒸發(fā)后為好,中午較好回場讓羊只休息,夏天中午不放牧,以防中暑。
3.3.2 合理分群 按性別、年齡、強(qiáng)弱、生產(chǎn)階段,合理分群、分圈,分類飼養(yǎng)。
3.3.3 及時(shí)配種 波雜羊發(fā)情季節(jié)主要在秋季,發(fā)情征狀與槐山羊相比不太明顯,每天早晨應(yīng)進(jìn)行公羊試情,以防漏配,試情發(fā)現(xiàn)發(fā)情母羊應(yīng)單獨(dú)隔開,確保配種成功。
3.3.4 精心接產(chǎn) 母羊臨產(chǎn)前的7~8天不要遠(yuǎn)距離放牧,并開始對(duì)產(chǎn)房消毒,保持清潔衛(wèi)生,有難產(chǎn)征兆的應(yīng)及時(shí)進(jìn)行助產(chǎn)。
3.3.5 定期驅(qū)蟲 對(duì)斷奶后的羊可進(jìn)行一次體內(nèi)外驅(qū)蟲。進(jìn)入舍飼育肥前再進(jìn)行一次體內(nèi)外驅(qū)蟲。成年羊可進(jìn)行春秋兩次體內(nèi)外集中驅(qū)蟲。
3.3.6 防暑及保暖 冬季保溫,夏季防暑,冬季讓羊只飲溫水,夏季飲涼水,有條件的夏季可在運(yùn)動(dòng)場搭設(shè)涼棚,防暑效果較好。
3.4 疫病防治
3.4.1 制定科學(xué)的疫病免疫程序 山羊的主要傳染性疫
病有羊腸毒血癥、羊猝疽、炭疽、山羊痘、羔羊痢疾、傳染性胸膜肺炎等。結(jié)合波爾山羊雜交羊的特點(diǎn)和生產(chǎn)實(shí)際,可制定羊只免疫計(jì)劃、圈舍消毒計(jì)劃等一套嚴(yán)密的疫病防治方案,堅(jiān)持 預(yù)防為主 的方針,做到防重于治,減少疫病發(fā)生。
3.4.2 防治疾病 對(duì)于傳染性疫病,應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離,及時(shí)果斷處置。發(fā)生上述疫病時(shí),一是緊急組織免疫接種,建立免疫隔離帶;二是對(duì)病死羊只及時(shí)進(jìn)行深埋或焚燒,進(jìn)行無害化處理;三是對(duì)場地、用具進(jìn)行全面消毒,每天1~2次;四是隔離病羊,限制放牧,對(duì)放牧地進(jìn)行全面消毒;五是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,提高羊只免疫力,縮短康復(fù)時(shí)間,減少損失。對(duì)于普通病應(yīng)及時(shí)投藥對(duì)癥或?qū)σ蛑委?,及早恢?fù)羊只健康。
3.4.3 嚴(yán)格消毒 生產(chǎn)區(qū)大門口要設(shè)有消毒池和人員消毒間;場區(qū)每半月全面消毒1次,每季度滅鼠1次,夏季每周滅蠅1次;圈舍每月全面消毒1次,運(yùn)動(dòng)場每季度全面消毒1次,產(chǎn)房每周消毒1次;飲水槽、食槽經(jīng)常保持衛(wèi)生,每周消毒1次。