大力發(fā)展草食畜禽生產(chǎn)，調(diào)整畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變?nèi)藗?a href="http://hljed.com.cn/sell/list-9552.html" target="_blank">肉食消費(fèi)習(xí)慣，是從根本上解決人畜爭(zhēng)糧矛盾和實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。波爾山羊是我國近幾年引入推廣的一個(gè)新品種，被認(rèn)為是最有發(fā)展前途、最有推廣價(jià)值的品種，具有體格大、生長(zhǎng)速度快、繁殖性能好、肉質(zhì)鮮嫩、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)等特性，而且雜交優(yōu)勢(shì)明顯。近年來，信陽市先后從省內(nèi)外引入波爾山羊與當(dāng)?shù)鼗鄙窖螂s交，充分利用地方豐富的飼草飼料資源，大力推廣良種、飼料和配套的飼養(yǎng)管理模式，在部分縣區(qū)取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，飼養(yǎng)波爾山羊一槐山羊雜交羊已成為當(dāng)?shù)貜V大農(nóng)戶脫貧致富的有效途徑。
1 本地飼草資源及自然概況
信陽市位于河南省南部，地處在大別山北麓與淮河上游之間，屬亞熱帶向暖溫帶過渡氣候，雨水豐沛，氣候溫和。全市有荒山、草坡、林地、河灘等可利用草地近千萬畝，年產(chǎn)牧草約70億千克。糧食副產(chǎn)品及農(nóng)作物秸稈豐富，年產(chǎn)糧食副產(chǎn)品約5億多千克、可利用作物秸稈約30億千克。大量的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力及豐富的牧草和秸稈資源為該市養(yǎng)羊業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。
2 波爾山羊生產(chǎn)繁育性能及雜交改良優(yōu)勢(shì)
2.1 波爾山羊生產(chǎn)繁育性能
2.1.1 體重和生長(zhǎng)性能
波爾山羊具有體格大、初期生長(zhǎng)速度快的顯著特征，初生重為3～4千克，斷奶體重一般可達(dá)20～25千克，日增重平均200克以上，6月齡體重可達(dá) 50千克，成年羊體重可達(dá)90～120千克，體高75～90厘米。
2.1.2 抗逆性和抗病力
波爾山羊原產(chǎn)于南非，惡劣的自然環(huán)境，培養(yǎng)了其獨(dú)有的適應(yīng)性能。可在熱帶、亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區(qū)表現(xiàn)出良好的生長(zhǎng)性能，有群居性和喜好放牧的習(xí)性，采食范圍大，食譜廣，抗病能力強(qiáng)。1995年我國首次從德國引進(jìn)波爾山羊以來，通過純繁擴(kuò)群逐步向全國各地推廣。引入信陽市后，發(fā)病率極低，對(duì)藍(lán)舌病、氫氰酸中毒癥和腸毒血癥等多種疾病有很強(qiáng)的抵抗力。
2.1.3 繁殖性能 波爾山羊繁殖性能較好，6月齡性成熟，其繁殖的季節(jié)性不明顯，秋季為自然發(fā)情高峰期，春夏季發(fā)情率較低，發(fā)情周期平均為21天，持續(xù)期平均40小時(shí)。
2.1.4 肉用性能 成年波爾山羊屠宰率可達(dá)45%～55%，明顯要高于我國大多數(shù)地方山羊品種，而且肉質(zhì)含蛋白質(zhì)高，脂肪、膽固醇低，鮮嫩多汁，色澤純正，膻味小，口感好。
2.2 波爾山羊雜交改良優(yōu)勢(shì)
2.2.1 雜交利用 山羊養(yǎng)殖在信陽農(nóng)村比較普遍，主要品種為槐山羊，近年來養(yǎng)羊業(yè)雖有所發(fā)展，但與我省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)相比還有相當(dāng)差距，基本還停留在傳統(tǒng)水平，規(guī)模小、商品率低、效益差。前些年由于信陽山羊改良速度較慢，品種單一，槐山羊已出現(xiàn)明顯退化跡象，飼養(yǎng)一年體重20千克左右，產(chǎn)肉量10千克左右，與波爾山羊的60～90千克體重比，相差甚遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)效益低。為充分利用信陽市自然資源，推動(dòng)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，近年來信陽市從省內(nèi)外引進(jìn)波爾山羊公羊與當(dāng)?shù)鼗鄙窖蚰秆蜻M(jìn)行雜交改良，雜交優(yōu)勢(shì)相當(dāng)明顯。經(jīng)改良后的一代雜交羊3月齡體重接近當(dāng)?shù)爻赡昴秆?月齡體重，9月齡體重為我國本地山羊同期體重的2倍以上，增重速度已基本接近純種波爾山羊。
2.2.2 其他利用 通過改良后的槐山羊，除能獲得較好的生產(chǎn)性能和較佳的肉質(zhì)外，還能獲得上乘的板皮。通過研究發(fā)現(xiàn)，改良后的槐山羊皮張，其皮層中乳頭層排列更加緊密，乳狀突起更加明顯，皮張表面更加光滑細(xì)致，皮張有效面積更大，在市場(chǎng)很受歡迎。同時(shí)，羊毛還繼承了槐山羊羊毛細(xì)膩、光滑、柔軟的特性。
3 配套飼養(yǎng)技術(shù)的推廣應(yīng)用
雖然雜交羊各項(xiàng)性能良好，但仍以傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)，粗放管理，飼養(yǎng)效益依然低下，因此，充分利用當(dāng)?shù)仫暡葙Y源，采取科學(xué)的綜合飼養(yǎng)管理技術(shù)，是提高養(yǎng)殖效益的有效途徑。
3.1 場(chǎng)址選擇和羊舍建設(shè)要求
3.1.1 場(chǎng)址選擇的要求 選擇場(chǎng)址應(yīng)注意以下幾方面：一要建在居民區(qū)下風(fēng)口，且距離居民點(diǎn)、其他畜禽場(chǎng)、屠宰場(chǎng)500米以外，遠(yuǎn)離一般交通道路200米以上，并處在水源下游；二是地勢(shì)應(yīng)相對(duì)高燥.避免羊只因潮濕感染寄生蟲及腐蹄病，影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康：三要水源充足，水質(zhì)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，能保證生活、生產(chǎn)及防火用水；四是應(yīng)符合獸醫(yī)衛(wèi)生防疫條件要求，生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)及病羊隔離區(qū)分開，凈污道分開，便于清洗、消毒：五是場(chǎng)區(qū)地面堅(jiān)實(shí)平整并稍有坡度，周圍要有圍墻式隔離帶。
3.1.2 羊舍建設(shè)的要求 依據(jù)氣候條件、飼養(yǎng)方式等，可就地取材，建棚舍結(jié)合式羊舍，這種羊舍可分為兩種形式：一是利用原有羊舍的一側(cè)墻體修成三面有墻、前面敞開的羊棚，平時(shí)羊只在棚內(nèi)過夜，而在冬春季產(chǎn)羔期進(jìn)入羊舍；另一種是三面有墻，向陽的一面為1～1.5米高的矮墻，外面為運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，羊只平時(shí)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)過夜，冬春季節(jié)進(jìn)入棚內(nèi)，比較適用于冬春季天氣較溫暖的地區(qū)采用。羊舍長(zhǎng)度以養(yǎng)羊規(guī)模和場(chǎng)地而定，一般可在舍內(nèi)隔成4米×3米規(guī)格的若干小間，以便羊群分類飼養(yǎng)管理。
3.1.3 飼槽和飼草架的制作 一般用水泥做成固定式長(zhǎng)槽，上寬下窄，槽底呈圓形，槽內(nèi)徑上寬20～25厘米左右，下寬5～10厘米.深約15～20厘米，離地面40～50厘米。在上方設(shè)用鋼筋制成的頸枷，固定羊頭，一般每隔30～40厘米設(shè)1個(gè)。
3.1.4 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的建設(shè)要求 一般建在羊舍南面，面積為羊舍的2倍以上，場(chǎng)地不宜用水泥地面，四面建1.2～1.4米高的圍欄。并挖掘排水溝。
3.2 飼養(yǎng)技術(shù)
3.2.1 種羊的放牧群飼技術(shù) 種公羊和懷孕前期的種母羊及空懷母羊可實(shí)行就近大群放牧，這樣既可節(jié)省草料，還有利于羊群健康，同時(shí)可促使空懷羊早日發(fā)情配種。但放牧距離不應(yīng)太遠(yuǎn)，一般不超過4千米，放牧?xí)r間依季節(jié)而定，但一天不超過6小時(shí)。
3.2.2 羔羊的早期斷奶及補(bǔ)飼技術(shù) 羔羊早期斷奶不僅可促使母羊早發(fā)情，同時(shí)也可使羔羊早開食，促進(jìn)瘤胃發(fā)育，提高飼料利用和轉(zhuǎn)化率，加快羔羊生長(zhǎng)發(fā)育速度。一般在羔羊1月齡時(shí)開始訓(xùn)練采食青干草，1周后訓(xùn)練采食易消化草料，45日齡左右可對(duì)羔羊進(jìn)行斷奶。斷奶時(shí)應(yīng)注意羔羊的反應(yīng)，逐步過渡，先母仔同欄隔開，到羔羊完全吃料時(shí)可徹底分開。
3.2.3 青年羊的快速育肥舍飼技術(shù) 舍飼養(yǎng)羊要保持晝夜食槽不斷料、不斷水，讓羊自由采食，加快肥育羊生長(zhǎng)速度，縮短肥育期，提前出欄。草料以長(zhǎng)度為2.3厘米、含水量70%左右的各類青草為主，以人工種植的優(yōu)質(zhì)牧草較佳。冬季以青貯秸稈飼料為主，同時(shí)每只每日必須補(bǔ)喂5～10克精鹽，適當(dāng)添加精料和添加劑。以放牧為主的，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)精料。同時(shí)，根據(jù)出欄時(shí)間，適當(dāng)調(diào)整舍飼時(shí)間和放牧?xí)r間的比例。青貯飼料具有青綠鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、多汁適口、易消化、來源廣、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等優(yōu)點(diǎn).是冬季理想的飼料，但不能長(zhǎng)期單一飼喂，這樣不僅難以保證營(yíng)養(yǎng)均衡，而且大量飼喂易造成腹瀉，應(yīng)根據(jù)年齡、體重、飼料品質(zhì)確定喂量，一般肥育羊每只每天以2～3千克為宜，并搭配其他飼料。
3.3 管理要求
3.3.1 合理放牧 對(duì)斷奶羔羊、種羊可大群放牧。放牧距離不要太遠(yuǎn)，時(shí)間不要太長(zhǎng)。出牧應(yīng)在太陽將露水蒸發(fā)后為好，中午較好回場(chǎng)讓羊只休息，夏天中午不放牧，以防中暑。
3.3.2 合理分群 按性別、年齡、強(qiáng)弱、生產(chǎn)階段，合理分群、分圈，分類飼養(yǎng)。
3.3.3 及時(shí)配種 波雜羊發(fā)情季節(jié)主要在秋季，發(fā)情征狀與槐山羊相比不太明顯，每天早晨應(yīng)進(jìn)行公羊試情，以防漏配，試情發(fā)現(xiàn)發(fā)情母羊應(yīng)單獨(dú)隔開，確保配種成功。
3.3.4 精心接產(chǎn) 母羊臨產(chǎn)前的7～8天不要遠(yuǎn)距離放牧，并開始對(duì)產(chǎn)房消毒，保持清潔衛(wèi)生，有難產(chǎn)征兆的應(yīng)及時(shí)進(jìn)行助產(chǎn)。
3.3.5 定期驅(qū)蟲 對(duì)斷奶后的羊可進(jìn)行一次體內(nèi)外驅(qū)蟲。進(jìn)入舍飼育肥前再進(jìn)行一次體內(nèi)外驅(qū)蟲。成年羊可進(jìn)行春秋兩次體內(nèi)外集中驅(qū)蟲。
3.3.6 防暑及保暖 冬季保溫，夏季防暑，冬季讓羊只飲溫水，夏季飲涼水，有條件的夏季可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)搭設(shè)涼棚，防暑效果較好。
3.4 疫病防治
3.4.1 制定科學(xué)的疫病免疫程序 山羊的主要傳染性疫
病有羊腸毒血癥、羊猝疽、炭疽、山羊痘、羔羊痢疾、傳染性胸膜肺炎等。結(jié)合波爾山羊雜交羊的特點(diǎn)和生產(chǎn)實(shí)際，可制定羊只免疫計(jì)劃、圈舍消毒計(jì)劃等一套嚴(yán)密的疫病防治方案，堅(jiān)持 預(yù)防為主 的方針，做到防重于治，減少疫病發(fā)生。
3.4.2 防治疾病 對(duì)于傳染性疫病，應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離，及時(shí)果斷處置。發(fā)生上述疫病時(shí)，一是緊急組織免疫接種，建立免疫隔離帶；二是對(duì)病死羊只及時(shí)進(jìn)行深埋或焚燒，進(jìn)行無害化處理；三是對(duì)場(chǎng)地、用具進(jìn)行全面消毒，每天1～2次；四是隔離病羊，限制放牧，對(duì)放牧地進(jìn)行全面消毒；五是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高羊只免疫力，縮短康復(fù)時(shí)間，減少損失。對(duì)于普通病應(yīng)及時(shí)投藥對(duì)癥或?qū)σ蛑委?，及早恢?fù)羊只健康。
3.4.3 嚴(yán)格消毒 生產(chǎn)區(qū)大門口要設(shè)有消毒池和人員消毒間；場(chǎng)區(qū)每半月全面消毒1次，每季度滅鼠1次，夏季每周滅蠅1次；圈舍每月全面消毒1次，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每季度全面消毒1次，產(chǎn)房每周消毒1次；飲水槽、食槽經(jīng)常保持衛(wèi)生，每周消毒1次。
