據(jù)試驗(yàn)，油菜越冬期群體每增加1張綠葉，最終畝產(chǎn)可增加15公斤。因此，油菜越冬期應(yīng)重點(diǎn)圍繞增加葉片進(jìn)行田間管理。

　　中耕松土近年來(lái)免耕移栽油菜種植面積不斷擴(kuò)大，采用這種方式栽培的油菜田土壤通透性差，不利于根系生長(zhǎng)發(fā)育。越冬期及時(shí)中耕松土、培土壅根，可以使地溫提高1℃～2℃，從而促進(jìn)根系發(fā)育和葉片生長(zhǎng)。

　　重施臘肥小寒前后重施臘肥，以土雜肥、人畜糞肥等有機(jī)肥為主，適當(dāng)配施鉀肥、尿素、碳酸氫銨等化肥。將肥料施在油菜行間，這樣可以使地溫提高2℃～3℃。臘肥施用因品種、長(zhǎng)勢(shì)、地力而異。早熟油菜品種早施、施足臘肥，旺長(zhǎng)油菜少施、遲施臘肥，肥力足的田塊少施或不施臘肥。

　　抗旱降漬油菜越冬期雨雪較多，應(yīng)及早清理疏通田間溝系，做到田面不積水、無(wú)漬害，以減輕凍害和預(yù)防根腐病的發(fā)生。冬季低溫少雨油菜外層葉片會(huì)發(fā)紅，全株生長(zhǎng)緩慢甚至停滯，應(yīng)結(jié)合施肥溝灌或大水帶肥潑澆。