據(jù)《湖北日報》報道,對體積小、皮仁結(jié)合緊密的菜籽進行脫皮處理,一直是優(yōu)質(zhì)油菜綜合開發(fā)利用中的技術(shù)難題之一。記者近日從省油料作物研究所獲悉,該所研究人員已成功將這一難題攻克,研制的菜籽皮仁分離技術(shù)設(shè)備一次脫皮率高達85%以上。
該技術(shù)設(shè)備經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)局審查,已獲得實用新型專利權(quán);今年3月29日,在北京“全國農(nóng)業(yè)九五科技攻關(guān)新技術(shù)、新成果新聞發(fā)布會暨展示會”上正式“亮相”,得到一致好評??萍疾亢娃r(nóng)業(yè)部的專家說,此項技術(shù)設(shè)備填補了國內(nèi)空白。
據(jù)該設(shè)備研制者、省油料作物研究所副研究員黃鳳洪介紹,傳統(tǒng)的油菜籽加工一般以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用油為主,榨油后的餅粕大多用作肥料,資源浪費嚴(yán)重。而菜籽脫皮是當(dāng)今油菜籽加工與高效綜合利用的先進技術(shù),世界上目前只有法國掌握了這一技術(shù)。
省油料作物研究所從1997年開始此項研究。研究人員說,油菜籽經(jīng)脫皮可除去90%的色素、芥子堿、粗纖維和大部分植酸等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),降低煉油生產(chǎn)成本,并可使油菜籽餅粕的蛋白質(zhì)含量提高13%,分離后的菜籽皮還可變“廢”為“寶”,用來制作可降解的環(huán)保一次性餐具、壓制纖維板、作為食用菌的培養(yǎng)基等。經(jīng)測算,l噸油菜籽經(jīng)脫皮加工后,隨著餅粕質(zhì)量的提高和種皮副產(chǎn)品的增加,綜合效益將比帶皮菜籽油脂工藝增值近400元。