油菜冬季保苗，可因地制宜地采取中耕培土、蓋草保護、灌防凍水、凍后管理、重施臘肥、噴葉面肥、防病治蟲、控制早薹等措施。

　　中耕培土：中耕松土，破除土壤板結(jié)，改善通透性，提高表土溫度。施肥前中耕，施肥后壅根，以利于增溫。日平均氣溫下降至0℃時在油菜行間扒土、蓋土雜肥，大苗培根、壯苗培心、小苗蓋根。

　　蓋草保護：凍害來臨前，在油菜上覆蓋一層作物秸稈或撒一層草木灰，以減輕寒風(fēng)侵襲危害。灌水防凍　寒流來臨前灌一次水，以穩(wěn)定地溫，防止干凍。凍后灌水應(yīng)在晴天中午進行，使受凍突起的表土沉實，確保油菜根部與土壤緊密接合。

　　凍后管理：寒流過后及時查苗，發(fā)現(xiàn)凍苗拔根培土扶苗。遇雨雪天氣及早排除田間積水。解凍后及時撒施草木灰或?qū)θ~片噴灑一次清水，防止失水死苗。

　　重施臘肥：增施磷鉀肥，提高油菜抗寒、抗病、抗倒能力。越冬前每畝施豬牛糞1000～1500公斤或土雜肥2500～3000公斤，可以提高土溫2～3℃。

　　噴葉面肥：冬前噴施磷酸二氫鉀、活力素、惠滿豐等肥料，可提高油菜抗寒能力。缺硼油菜應(yīng)加噴0.2%硼砂溶液。

　　防病治蟲：防治蚜蟲、菜青蟲、跳甲蟲，每畝用10%吡蟲啉10～15克噴霧，或用40%氧化樂果100毫升、2.5%敵殺死20毫升加水150公斤噴霧。猝倒病較重的田塊，用多菌靈或托布津噴霧防治。

　　控制早薹：對有早薹趨勢的油菜，每畝用15%多效唑粉劑35～50克，加水55～75公斤噴霧。