油菜每生產(chǎn)100公斤菜籽需要吸收氮8.8-11.3公斤、五氧化二磷3.0-3.9公斤、氧化鉀8.5-10.1公斤，氮、磷、鉀的比例為1:0.3:1。品種不同對(duì)氮、磷、鉀的吸收量也不相同，甘藍(lán)型油菜比白菜型油菜需肥量多。油菜在整個(gè)生育過(guò)程中，吸收養(yǎng)分的比例，氮多于鉀，鉀多于磷。油菜苗期對(duì)氮、磷非常敏感，氮、磷有利于基部葉片和根系的生長(zhǎng)。中期以氮、磷、鉀并重，促進(jìn)生殖器官的發(fā)育。后期磷肥有利于籽粒充實(shí)和油分積累，鉀能提高油菜抗逆能力，對(duì)增進(jìn)成熟具有明顯作用。
