荔枝什么時候成熟？一般荔枝在每年6至7月份成熟，但是由于荔枝的品種不同，荔枝成熟的時間也就不同，下面小編就詳細的和大家介紹一下不同品種的荔枝到底什么時候成熟吧！

三月紅

三月紅一般在農(nóng)歷3月下旬成熟，因上市早，故名三月紅，屬最早熟種，主產(chǎn)廣東的新會、中山、增城等地，果實為心臟形，上廣下尖，龜裂片大小不等，排列不規(guī)則，縫合線不太明顯，皮厚，淡紅色，肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。

圓枝

圓枝一般于5月下旬或6月上旬成熟，又名水東或水東黑葉，分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣，因適宜水多栽植且葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。果實短卵圓形，肩邊高邊低，龜裂片略平寬，不刺手，排列規(guī)則，應(yīng)深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。

黑葉

黑葉通常在6月中旬成熟，又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名，廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平，皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯，肉質(zhì)堅實爽脆，香甜多汁，多數(shù)為大核。較耐貯存。

掛綠

掛綠通常在月下旬至7月上旬成熟，為廣東增城荔枝中的優(yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一，封建時代列為貢品?！稁X南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭，一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。”果實大如雞印，核小如豌豆，果皮暗紅帶綠色，龜裂片平，縫合線明顯，肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。

淮枝

淮枝通常在7月上旬成熟，淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝，果實圓球形或近圓形，蒂平，果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不規(guī)則，近蒂部偶有尖刺，密而少，肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。宜干制。
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