豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫龍須菜、龍須豆苗、蝴蝶菜等等，屬于苗菜類，即小植體菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。豌豆苗無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。豌豆苗口味清...[閱讀全文]
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