選用上等糯米，先用開(kāi)水浸泡，待其谷子(米粒核心部位)發(fā)軟，能掐動(dòng)，便用竹籮或簸箕撈起來(lái)，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。
等水分瀝干，便可下鍋炒作。
在江西修水，到處可見(jiàn)小攤販賣(mài)炒米,而且出現(xiàn)了“炸米”，即米不炒改用油炸熟。炸米操作簡(jiǎn)單，價(jià)格又貴幾毛錢(qián)，故商家樂(lè)此不疲。?
修水炒米做法，江西炒米，修水特產(chǎn)
- 產(chǎn)品價(jià)格：
- 16.00元/斤
- 所屬行業(yè)：
- 地方特產(chǎn)
- 瀏覽次數(shù)：
- 1171次
- 最后更新：
- 2017-07-01 15:23
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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明
- 起訂：5 斤
- 供貨總量：10000 斤
- 發(fā)貨期限： 自買(mǎi)家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
- 所在地： 江西 九江市
- 有效期至： 長(zhǎng)期有效
品牌：其他品名：炒米產(chǎn)品類(lèi)別：食品類(lèi)是否進(jìn)口：否售賣(mài)方式：包裝原料與配料：大米，水等級(jí)：一等級(jí)產(chǎn)地：江西修水生產(chǎn)廠(chǎng)家：樂(lè)滋購(gòu)生產(chǎn)日期：2015發(fā)在要：0231423156456炒米的制作工藝，說(shuō)起來(lái)也不難。
選用上等糯米，先用開(kāi)水浸泡，待其谷子(米粒核心部位)發(fā)軟，能掐動(dòng)，便用竹籮或簸箕撈起來(lái)，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。
等水分瀝干，便可下鍋炒作。
在江西修水，到處可見(jiàn)小攤販賣(mài)炒米,而且出現(xiàn)了“炸米”，即米不炒改用油炸熟。炸米操作簡(jiǎn)單，價(jià)格又貴幾毛錢(qián)，故商家樂(lè)此不疲。?
選用上等糯米，先用開(kāi)水浸泡，待其谷子(米粒核心部位)發(fā)軟，能掐動(dòng)，便用竹籮或簸箕撈起來(lái)，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。
等水分瀝干，便可下鍋炒作。
在江西修水，到處可見(jiàn)小攤販賣(mài)炒米,而且出現(xiàn)了“炸米”，即米不炒改用油炸熟。炸米操作簡(jiǎn)單，價(jià)格又貴幾毛錢(qián)，故商家樂(lè)此不疲。?
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