特點(diǎn)：單一葡萄品種，全手工采摘。

進(jìn)口方式：原瓶進(jìn)口

酒品顏色：淡黃色

酒品氣味：濃郁的花果芳香，但聞起來不膩，清新淡雅，回味悠長。

酒品口感：氣泡很足，柔潤香甜，爽口。

食物搭配：飯前開胃酒，搭配魚肉青菜，飯后甜點(diǎn)都可以。

 醒酒時間：無需醒酒，開瓶即可飲用。先冷藏至5-6度再飲用口感才達(dá)到最佳！

配餐建議：飲用意大利酒時不建議單獨(dú)飲用，搭配食物才能體會最佳滋味。

適用客戶群體： 家庭用餐，朋友聚餐，生日party, 宴會慶典， 老人，青年，男人，女人，

                      能喝酒的，不會喝酒的......都可以喝?。ň凭鹊?，入口香甜，適用人群廣）

     關(guān)于起泡酒:專業(yè)解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5帕的葡萄酒，通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作為餐前開胃酒，飲用前需冰鎮(zhèn)至5-8度為佳。而對于口味偏重的美國人，他們又偏向于飯后搭配甜點(diǎn)來飲用。

    多數(shù)人飲用起泡酒會選擇細(xì)高個的香檳杯。因?yàn)檫@樣可以細(xì)致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領(lǐng)略起泡酒的迷人香味，所以我們推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯。

    酒中二氧化碳的來源有三種：

    一，瓶中“二次發(fā)酵 ”，即“傳統(tǒng)香檳釀造法”，這種方法歷經(jīng)了千百年的考驗(yàn)，是頂級起泡酒的必經(jīng)之路。

    二，罐中二次發(fā)酵，待發(fā)酵的酒液在一個有壓力的大容器內(nèi)統(tǒng)一加工，然后灌裝。

    三，直接注射CO2，原理類似碳酸飲料。傳統(tǒng)起泡酒主要有白起泡酒和桃紅起泡兩種，白起泡中最出名的當(dāng)屬“香檳”。后來澳洲發(fā)明了紅起泡，尤其是澳洲舍拉子紅起泡酒，名噪全球。

   特別提醒：起泡酒瓶內(nèi)壓強(qiáng)很高，所以，開瓶時，瓶口不能對著自己或別人！并且要按著木塞打開鐵絲，再一手握著酒瓶，一手拿塊兒布輕輕地轉(zhuǎn)動木塞，聽到輕巧的砰的一聲，開得好是滴酒不出。如果壓強(qiáng)太高，最好鐵絲與木塞同時取下。另外，可以拿一塊餐布蓋在瓶塞上，增加阻力。如未飲完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，或者用專門的香檳塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙，否則就感受不到它的香氣了。

    起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。在開啟一瓶較大包裝的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳?xì)怏w逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏（但不要使之結(jié)冰），并在一周內(nèi)喝完。

喝起泡酒不需要搖動。聞酒香時，可以將酒杯湊到鼻下，輕輕地，細(xì)細(xì)地，聞酒杯里散發(fā)的酒香，重復(fù)幾次，聞的次數(shù)多自然可以體會到各種香味。

 皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的地理位置

    皮埃蒙特,位于意大利的西北部,和法國，瑞士接壤，這個地區(qū)的一些紅酒不僅僅在意大利，在全世界也是很著名的。歐洲最高的山—阿爾卑斯山延伸至皮埃蒙特境內(nèi)，諸多山丘涵蓋了它三分之一的面積，意大利語意思是“山腳”，這是本地地名的由來，阿爾卑斯山抵擋冬天的北風(fēng)，山丘的向陽坡可以開辟出許多優(yōu)良的葡萄園，陽光充足，空氣較為潮濕，適合葡萄生長，同時這里的石灰質(zhì)土壤富含多種礦物營養(yǎng)成分，也是此地得以生產(chǎn)這么多優(yōu)良葡萄酒的重要原因。