根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年中國蘋果濃縮汁出口達(dá)到65.4萬噸，貨值5.9億美元，與2016年相比分別增長了14.7%和8.8%。這是蘋果濃縮汁出口在2014年以來連續(xù)4年回升。美國、俄羅斯、日本、南非、加拿大是是中國蘋果濃縮汁出口排名前五的國家，2017年分別出口29.9萬噸、5.2萬噸、4.7萬噸、4.3萬噸和3.6萬噸。另外2017年歐洲市場增長迅速，出口增長率超過了300%。在價(jià)格上，2017年蘋果濃縮汁的出口單價(jià)平均為每噸909.2美元，比2016年下降了5.1%，單價(jià)下降也是促進(jìn)蘋果濃縮汁出口增長的重要原因。
　　歐洲市場的爆發(fā)式增長是2017年蘋果濃縮汁出口的一大亮點(diǎn)。2017年4-5月份，極端冰雪天氣雪襲擊整個(gè)歐洲，農(nóng)產(chǎn)品損失慘重，蘋果和梨的損失尤為嚴(yán)重。因此2017年歐洲市場果汁價(jià)格大漲，作為傳統(tǒng)的果汁出口地區(qū)也不得不從從中國加大進(jìn)口量以滿足市場需要。數(shù)據(jù)顯示，中國出口歐洲的蘋果濃縮汁數(shù)量呈井噴式上漲。其中德國進(jìn)口量達(dá)到1.93萬噸，同比增長203.2%；荷蘭達(dá)到1.55萬噸，同比增長430.8%；土耳其達(dá)到1.51萬噸，同比增長228.2%。就連以前不從中國進(jìn)口蘋果濃縮汁的烏克蘭、波蘭和比利時(shí)，2017年都分別進(jìn)口了0.74萬噸、0.69萬噸和0.59萬噸。但據(jù)預(yù)測2018年歐洲蘋果生產(chǎn)恢復(fù)正常后，中國對歐洲的濃縮蘋果汁出口將恢復(fù)到往年的正常狀態(tài)。2017年12月這一趨勢就開始顯現(xiàn)，當(dāng)月蘋果濃縮汁對歐洲出口遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期，其中高酸濃縮汁價(jià)格從每噸1400美元下跌到1150美元，低酸濃縮汁從每噸1100美元跌倒1000美元左右。
　　2008年至今，金融危機(jī)對濃縮蘋果汁出口造成巨大影響，尤以2011年前后為甚，當(dāng)年出口總量下降22%。雖然這一影響至今仍未完全消除，但從2014年開始中國濃縮蘋果汁出口已經(jīng)緩慢復(fù)蘇了，目前貿(mào)易量仍占世界的50%。目前中國濃縮蘋果汁在國際市場仍然具備兩大優(yōu)勢。首先是資源充足，2016年中國蘋果產(chǎn)量達(dá)到4380萬噸，占世界的57%，充足的蘋果原料供應(yīng)使得濃縮蘋果汁的原材料采購上具有得天獨(dú)厚的條件。其次是成本優(yōu)勢，與其他蘋果生產(chǎn)國相比，中國在人工成本方面有明顯優(yōu)勢，中國人工成本僅是美國和德國的五分之一。中國蘋果生產(chǎn)綜合成本在每英畝1953美元，大大低于美國5004美元和德國5101美元的水平。
　　與此同時(shí)，中國濃縮蘋果汁出口也面臨著兩大挑戰(zhàn)。首先是農(nóng)殘問題，農(nóng)藥是制約濃縮蘋果汁行業(yè)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵問題。目前美國、日本等國家逐漸提高農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)。中國對食品限制農(nóng)藥殘留62種，而日本為96種，美國為115種。作為果業(yè)種植大國，果戶分散，難以有效控制果品殘藥含量，嚴(yán)重影響濃縮蘋果汁出口信譽(yù)。另外一個(gè)是是蘋果質(zhì)量問題，中國蘋果中適宜鮮食的品種多，適宜榨汁的品種少。國產(chǎn)蘋果一般甜度高、酸度較低，而根據(jù)國際市場行情，酸度越高銷路好且價(jià)格也越高。國際市場上適銷的濃縮汁酸度一般為3.5-7度，國內(nèi)僅一般為1.2-1.7度，這直接導(dǎo)致中國出口的蘋果濃縮汁在國際市場價(jià)格偏低。

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