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浙江金華:牛油果受年輕人追捧

  來(lái)源:中國(guó)養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:農(nóng)業(yè)采編部 有900人瀏覽 日期:2025-07-23    放大字體  縮小字體
這兩年,走在超市的水果區(qū)或一些水果超市的冷柜邊,總能看見(jiàn)貨架上放著一種又黑又丑的水果,摸上去粗糙不平,聞著又沒(méi)有水果的清香,就是這種看起來(lái)不起眼的水果,不僅價(jià)格高,還受到不少白領(lǐng)和年輕家庭的追捧,這種網(wǎng)紅水果,就是牛油果。它能在金華本地能種植嗎,有沒(méi)有種植前景?
  牛油果,因外形像梨,又名油梨,鱷梨、酷梨。因其果實(shí)富含豐富的植物油脂,口感像黃油一樣綿軟細(xì)膩,有著“森林奶油”的美稱(chēng)。目前,牛油果在國(guó)內(nèi)受到追捧今年9月11日至12日,僅兩天時(shí)間,天貓超市就賣(mài)出了80噸墨西哥牛油果。最近,金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日均銷(xiāo)量超過(guò)20噸,相比前幾年已大幅增加。
  據(jù)了解,牛油果受人追捧還和其價(jià)格走低有關(guān)。2005年,牛油果只能在上海的高檔商場(chǎng)買(mǎi)到,每公斤160元。2008年北京奧運(yùn)會(huì)期間,牛油果還要賣(mài)到20多元一個(gè)。如今,不少水果超市只要10元就能買(mǎi)到一個(gè),搞活動(dòng)時(shí)甚至只要5元就能買(mǎi)到。在淘寶網(wǎng)上,最近300~400克一個(gè)的大牛油果只有八九元就能包郵送到家。牛油果價(jià)格從高高在上到平民都能承受,也擴(kuò)大了消費(fèi)面。
  目前,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的牛油果,絕大部分都依賴進(jìn)口。這么好賣(mài)的產(chǎn)品如果本地能產(chǎn)出,相較于長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)口牛油果,口感會(huì)更加新鮮、醇厚和柔軟,而且價(jià)格更低,這是一大商機(jī)。牛油果金華能種嗎?
  據(jù)了解,在上世紀(jì)60年代,周恩來(lái)總理訪問(wèn)非洲回國(guó)時(shí),帶回了當(dāng)?shù)氐呐S凸N子,并交給云南省種植。之后,也在具有熱帶蔬果種植條件的海南島試種牛油果,但都沒(méi)有形成規(guī)模。對(duì)這種“外表皺巴巴,切開(kāi)油膩膩”的水果,國(guó)內(nèi)很長(zhǎng)一段時(shí)間只有少數(shù)人搞研發(fā)和種植。近兩年,國(guó)內(nèi)已開(kāi)辟牛油果種植區(qū)的地方有廣東、海南、福建、廣西、臺(tái)灣、云南等??梢灶A(yù)見(jiàn),在不久的將來(lái),強(qiáng)需求刺激下,牛油果將迎來(lái)又一個(gè)風(fēng)口,所以國(guó)內(nèi)這些適栽地區(qū)已在前兩年就開(kāi)始大力發(fā)展。
  牛油果是在熱帶雨林條件下、在陽(yáng)光中生長(zhǎng)的果樹(shù),高溫高濕的環(huán)境使其快速生長(zhǎng),若環(huán)境條件不具備則生長(zhǎng)慢。牛油果適宜年均溫度20~25℃,不耐寒,墨西哥系抗寒性較強(qiáng),抗寒品種可耐-6℃低溫,抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯。牛油果根淺,枝條脆弱,不能耐強(qiáng)風(fēng),大小年明顯,對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),但需要年降雨量1000毫米以上,排水要順暢,以坡地為佳。牛油果多用種子繁殖,也可用嫁接繁殖,嫁接苗定植3~4年或?qū)嵣?~6年開(kāi)花結(jié)果,成齡樹(shù)年產(chǎn)25~50公斤,高產(chǎn)的可達(dá)100~200公斤。在淘寶網(wǎng)上,牛油果苗按品種和育苗年份,果苗售價(jià)從每株幾元到上百元。金華可以種,但過(guò)冬要蓋大棚。如果要發(fā)展牛油果,也要先少量試種成功后,再大面積種植,以防種活但不結(jié)果。

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