28日，蘭州市商務(wù)局與10家蔬菜儲(chǔ)藏企業(yè)簽訂2017?2018年冬春蔬菜儲(chǔ)備協(xié)議，儲(chǔ)備期自今年11月15日至次年3月15日，共4個(gè)月。原則上投放的儲(chǔ)備蔬菜價(jià)格應(yīng)低于投放地市場(chǎng)平均零售價(jià)20%左右，全力保障市民菜籃子。
　　市商務(wù)局調(diào)研員王紹榮介紹說(shuō)，為進(jìn)一步做好2017/2018年冬春蔬菜儲(chǔ)備工作，我市冬春蔬菜儲(chǔ)備品種選擇了耐儲(chǔ)存、易周轉(zhuǎn)的大白菜、土豆、洋蔥、蓮花菜、綠蘿卜、胡蘿卜等6種蔬菜,儲(chǔ)備數(shù)量按照市區(qū)300萬(wàn)人口，每天蔬菜消費(fèi)量1500噸、7天消費(fèi)量的標(biāo)準(zhǔn)，全市建立了10000噸冬春蔬菜儲(chǔ)備。根據(jù)新的《方案》，今年的冬春蔬菜儲(chǔ)備工作在儲(chǔ)備、投放等方面有明顯變化，儲(chǔ)備期從往年的5個(gè)月變?yōu)?個(gè)月，投放工作將由以往的固定時(shí)段組織投放，改為根據(jù)全市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)情況適時(shí)組織投放，即市場(chǎng)不出現(xiàn)異常波動(dòng)儲(chǔ)備菜將不向零售市場(chǎng)投放。
　　據(jù)悉，今年儲(chǔ)備方式采取低溫保鮮庫(kù)靜態(tài)儲(chǔ)存方式。儲(chǔ)備期自今年11月15日至次年3月15日，共4個(gè)月，分3個(gè)階段：11月15日至次年1月15日為先進(jìn)階段，保有100%的儲(chǔ)備量；1月16日至2月15日為第二階段，保有60%的儲(chǔ)備量；2月16日至3月15日為第三階段，保有30%的儲(chǔ)備量。
　　2017年9月，在全市范圍內(nèi)采取公開招標(biāo)的方式，篩選確定了10家自主經(jīng)營(yíng)、有實(shí)力、有存儲(chǔ)經(jīng)驗(yàn)、有信譽(yù)和有社會(huì)責(zé)任的蔬菜儲(chǔ)藏企業(yè)作為承儲(chǔ)企業(yè)，具體承擔(dān)蔬菜儲(chǔ)備任務(wù)。
　　2017/2018年我市冬春蔬菜儲(chǔ)備的投放工作將由以往的固定時(shí)段組織投放，改為根據(jù)全市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)情況適時(shí)組織投放：在儲(chǔ)備期內(nèi)，全市范圍內(nèi)未發(fā)生因突發(fā)公共事件、災(zāi)害性天氣引起的蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)異常波動(dòng)時(shí)，根據(jù)儲(chǔ)備周期的3個(gè)階段，按照各階段“4∶3∶3”的出庫(kù)比例，各區(qū)商務(wù)主管部門于各階段期滿后，通知承儲(chǔ)企業(yè)分批次將儲(chǔ)備蔬菜投放于市內(nèi)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，投放價(jià)格應(yīng)低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格，保障冬春季節(jié)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)。整個(gè)儲(chǔ)備期滿后，儲(chǔ)備蔬菜到期解禁，企業(yè)自行處置、自負(fù)盈虧。
　　若在儲(chǔ)備期內(nèi)遇自然災(zāi)害、公共突發(fā)事件引起蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)異常波動(dòng)或蔬菜價(jià)格異常上漲,會(huì)同市物價(jià)部門報(bào)請(qǐng)市政府同意后，按照市政府指令隨時(shí)組織投放。應(yīng)急投放時(shí)由市上統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，由各區(qū)政府具體組織，各承儲(chǔ)企業(yè)具體實(shí)施。投放采取限價(jià)限量的方式進(jìn)行，原則上投放的儲(chǔ)備蔬菜價(jià)格應(yīng)低于投放地市場(chǎng)平均零售價(jià)20%左右。

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