目前蘇州已進(jìn)入初冬季節(jié)，冷空氣的光臨越來(lái)越頻繁。前天已進(jìn)入二十四節(jié)氣中的小雪，“小雪腌菜，大雪腌肉”是老蘇州的傳統(tǒng)習(xí)俗。雪里蕻是腌菜的主要原料之一，自本月初雪里蕻上市以來(lái)，一直廣受歡迎。每天日銷(xiāo)量在20噸左右，批發(fā)價(jià)格每公斤1.35元，與月初上市價(jià)格比，下跌10%。預(yù)計(jì)隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)冷，雪里蕻的銷(xiāo)量還會(huì)進(jìn)一步上升。
　　而隨著氣溫下降，各種暖棚里的反季蔬菜價(jià)格開(kāi)始上升，其中絲瓜的價(jià)格上揚(yáng)比較明顯，批發(fā)價(jià)格由上周的3.7元/公斤左右上漲至現(xiàn)在的4.6元/公斤左右。主要原因：一是隨著天氣轉(zhuǎn)冷，源產(chǎn)地貨源減少，量少價(jià)漲；二是收購(gòu)價(jià)高而出現(xiàn)價(jià)格上漲。市場(chǎng)上反季節(jié)性的一些蔬菜品種如苦瓜、黃瓜、西葫蘆等，近期價(jià)格步步上揚(yáng)，與上周價(jià)格環(huán)比，平均漲幅19%。冬天常吃山藥，不僅養(yǎng)胃而且瘦身，目前市場(chǎng)上山藥銷(xiāo)量不錯(cuò)，價(jià)格較前期基本持平。有毛山藥批發(fā)價(jià)每公斤7.0元，粗山藥批發(fā)價(jià)每公斤2.80元。

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