“水果天堂”泰國,素以熱帶水果豐富著稱,特別是其榴蓮、山竹和龍眼三大特色水果,深受各國消費者青睞。據(jù)泰國媒體報道,泰國正在推動上述水果進軍高端市場,走出一條“精品”路線,能在滿足高端消費群體需求的同時,提升高端水果銷售價格,幫助果農(nóng)增收。
泰國媒體稱,榴蓮、山竹和龍眼作為泰國三大特色水果,已經(jīng)成功于口味、肉色、外形等方面令廣大消費者形成鮮明認知。泰國當(dāng)局就此與當(dāng)?shù)厣虝归_合作,希望通過推廣精品榴蓮、精品山竹以及精品龍眼,充分滿足高端市場需求,進而引導(dǎo)整個水果市場質(zhì)量、品質(zhì)及價格的上升,提升果農(nóng)收入。
泰國商業(yè)部助理部長頌提拉對此表示,按照與泰國商會達成的合作協(xié)議,雙方將組建6個行動工作小組,專門制定精品水果行銷計劃和安排,并決定明年內(nèi),選取上述3種水果的1%作為精品開展行銷推廣,例如,2018年泰國榴蓮產(chǎn)量為91萬噸,精品榴蓮則為9100噸,占比1%,代表了泰國最為優(yōu)質(zhì)的榴蓮資源,目標客戶則定位為市場高端群體。此外,推廣活動還包括新品牌打造環(huán)節(jié),除了要從產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量認證、外觀大小、口感味道等方面進行嚴格把關(guān)外,還需讓消費者形成品牌認知度,建立良好口碑。
定價方面,則采取差異化戰(zhàn)略,比如普通榴蓮每公斤售價80泰銖,精選榴蓮則可能賣到120至150泰銖。這對于果農(nóng)、商家亦或消費者而言,都將是多贏的,既幫助果農(nóng)和商家提升了收益,又讓消費者吃到了經(jīng)過官方認證的泰國較好榴蓮。
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