寒冷冬季，如果能吃上一口冰瑩剔透的葡萄，小小一顆，甜到心底，該是何等暢快淋漓。在高新技術的幫助之下，這些都不再只是奢望。由中國西北農(nóng)林科技大學專家全新培育的無核晚熟葡萄品種“冰美人”近來上市。它天然無核、口感香甜，可“傲立”于冰天雪地之中依然不落果，凍不破，堪稱冰雪中的“美人”，耐貯能力極強。
　　冰美人葡萄，又稱“金優(yōu)2號”，天然無核、口感突出，并含有“白藜蘆醇”抗癌物質(zhì)，具有抗癌功效。該品種果粒呈長橢圓型，顏色鮮紅透亮，肉可切片，含糖量20?25％， 糖酸比例25.9:1。
　　較之于普通葡萄品種，冰美人葡萄耐貯能力極強。該品種10月成熟，經(jīng)研究人員測試，留在植株上的葡萄可以繼續(xù)保留1至2個月，采收后放至室溫可正常保持20至30天，無傷無病蟲害的果穗在自然條件下完全可以儲藏至元旦和春節(jié)，即使在冰天雪地環(huán)境之下，仍然不影響食用，恒溫條件下（零度）更可貯存12個月之久，耐貯能力堪稱國內(nèi)外葡萄品種之首。

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