日前，山東省政府新聞辦組織召開了新聞發(fā)布會，通報了山東省全面推行韭菜“雙證制”管理的情況。據悉，山東省農業(yè)廳與食品藥品監(jiān)督管理局聯合下發(fā)了《韭菜產品“雙證制”管理強化產地準出市場準入銜接工作方案》，明確從2017年11月1日零時起，山東嚴禁無《合格證》和《市場銷售憑證》的韭菜產品進入食用農產品市場、生產加工、餐飲服務環(huán)節(jié)。

　　據了解，2016年2月，山東就發(fā)出了《關于加強韭菜產品質量安全監(jiān)管的通知》，提出抓住韭菜這一農產品質量安全問題頻發(fā)的“關鍵”產品，開展為期一年的韭菜質量安全專項整治行動，通過落實投入品監(jiān)管、標準化生產、產地準出、市場準入、抽查檢測和嚴格監(jiān)管等措施，對全省0.5畝以上韭菜生產地塊實行全程信息化管理，繪制一張精準“韭菜地圖”，確保韭菜產品的質量安全。山東此次推出韭菜產品“雙證制”管理，就是建立在該項整治行動的基礎上。

　　山東要求，凡是納入“放心韭菜”地圖數據統計監(jiān)管范圍的生產主體，均列入本次“雙證制”實施范圍；有條件的市可進一步擴大實施范圍。實現韭菜產品上市交易過程中，進入本省食用農產品市場以及生產加工、餐飲服務環(huán)節(jié)的，必須出具《合格證》和《市場銷售憑證》?！逗细褡C》按照農業(yè)部《食用農產品合格證管理辦法（試行）》規(guī)定的參考樣式制作，由縣級農業(yè)行政主管部門統一監(jiān)制，前期免費印發(fā)樣本、后期可由生產主體自行印制。《合格證》堅持“誰開具、誰負責”原則，生產主體可根據自身實際情況，采取自檢合格、委托檢測合格、內部質量控制合格、自我承諾合格等四種形式之一作為開具依據?！妒袌鲣N售憑證》按照《山東省食用農產品批發(fā)市場管理辦法》規(guī)定樣式制作，由縣級食品藥品監(jiān)管部門統一監(jiān)制，由食用農產品市場開辦者統一印制并提供，亦可由入場銷售者自行印制，經市場開辦者審核同意后使用；對暫不具備條件的市場，采取前期免費印發(fā)樣本、后期自主打印的方式試點推廣?！妒袌鲣N售憑證》一式兩聯，一聯作為韭菜產品供貨者、入場銷售者的銷貨憑證和銷售記錄，一聯作為農貿市場、超市、便利店等其他食用農產品銷售者以及生產加工、餐飲服務等使用者的購貨憑證和進貨查驗記錄憑證。

　　此外，為保障外省韭菜在山東的正常銷售，根據進入山東銷售的外省韭菜主要產地信息，山東省食安辦向江蘇、安徽、河南、河北、天津等省市通報了“雙證制”管理要求，提出沒有《合格證》或者與《合格證》同等效力證明材料的外省韭菜，不得進入山東市場銷售。同時，山東加大對韭菜經營主體的宣傳培訓力度，要求四類主要經營主體要主動查驗、留存合格證，督促經營主體告知上游供貨商“雙證制”管理要求，實現產地準出市場準入相銜接。

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