菜籃子,一頭連著市民,一頭連著農(nóng)民。菜價(jià)高,市民拎不起;菜賤又傷農(nóng)!如何讓市民吃得舒心,農(nóng)戶又種得開心?武漢市一家大型蔬菜種植專業(yè)合作社進(jìn)行了有益的探索。
每天早晚時(shí)分,來菜夫人漢陽分店買菜的客人都會(huì)絡(luò)繹不絕。店里的菜都是每天配送,不方便來采購的,店主告訴記者,他們還會(huì)主動(dòng)送菜上門:“從早上六點(diǎn)半到晚上九點(diǎn),我們一直開著門,他們都可以過來買。再一個(gè)我們的菜有質(zhì)量追溯體系,就是說是誰種的,一查都可以查出來?!?br />
這樣的菜夫人便利店在社區(qū)開了172家,遍布武漢三鎮(zhèn)。因?yàn)樾迈r、品種豐富而且價(jià)格公道,家家都受到所在社區(qū)居民的喜愛。其蔬菜全部產(chǎn)自武漢匯春名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社。對(duì)居民,合作社用社區(qū)便利店形式配送,對(duì)集團(tuán)客戶,則采用直通車。每天凌晨四五點(diǎn),30多臺(tái)帶冷藏設(shè)備的貨車從合作社的蔬菜基地發(fā)往各個(gè)便利店和食堂、酒店。
采取這種產(chǎn)+銷模式后,合作社理事長付祖平給記者算了一下,菜價(jià)比一般超市至少便宜20%,而且銷量明顯上升:“原因就是從種植環(huán)節(jié)把控品質(zhì),從物流配送減少中間環(huán)節(jié),平時(shí)基地種的菜從大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)出去,再到二批三批,就是好菜也盤壞了。我們這種直銷模式降低了損耗,也減少了市民支出?!?br />
去年,合作社蔬菜銷售額提升到2.5億元。菜賣得好,除了服務(wù)到位,種得好也是重要因素。合作社建設(shè)了2000多畝設(shè)施蔬菜,讓各種蔬菜都能常年不間斷供應(yīng)。同時(shí),合作社成立質(zhì)量部,每天都會(huì)對(duì)出庫蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè),并追溯源頭管理。
合作社質(zhì)檢員馬世敏告訴記者:“保證在采收前農(nóng)藥殘留是合格的,在配送分揀時(shí)還要檢查產(chǎn)品質(zhì)量?!?br />
好品質(zhì)如何讓消費(fèi)者看得見?除了運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)和二維碼等將生產(chǎn)過程透明化可追溯外,去年,合作社投資興建了月季花園,打造田園綜合體。今年3月到11月,月季花開時(shí),一到長假和周末,市民們賞完花就到田園體驗(yàn)蔬菜生產(chǎn)和采摘。
從生產(chǎn)到配送到銷售,每一個(gè)環(huán)節(jié),都滲透著付祖平和合作社社員們的供給側(cè)改革理念和行動(dòng)。受益于供給側(cè)改革,在合作社帶動(dòng)下,320多位農(nóng)戶種植2萬多畝蔬菜,戶平每畝可增收3000元左右。
去年荊州蔬菜種植戶熊道令一家也慕名加入了合作社:“我在家里也種菜,沒有統(tǒng)一模式,自己發(fā)揮靠年景,好的話能掙一點(diǎn),不行就虧大了。在這里種菜還是很可靠的,一年我們種十幾畝地可以搞了十幾萬。”
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