“不勤快、不細(xì)心管理,肯定養(yǎng)不好魚!” 

楊秋華養(yǎng)殖草魚年頭不算長(zhǎng),只有9年,不過,他接觸水產(chǎn),卻是從小已開始。他告訴南方農(nóng)村報(bào)記者,自他記事起,父親就已經(jīng)開始養(yǎng)魚,池塘是村小隊(duì)分給家里的幾畝塘。從小的耳濡目染,他對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖頗有興趣。在外從事數(shù)年建筑行業(yè)后,事業(yè)已小有進(jìn)展的楊秋華,在外人不理解的目光中,回到中山市三角鎮(zhèn),包塘養(yǎng)魚。

“覺得水產(chǎn)才是我的根。”楊秋華回來后一直都是主養(yǎng)統(tǒng)鯇,養(yǎng)殖面積30多畝,這幾年其草魚平均畝產(chǎn)6000多斤/年,在行業(yè)中屬于中上水平。

“其實(shí)不論哪個(gè)行業(yè),不勤快,哪能把事情做好,我們水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)尤其需要這樣。水產(chǎn)行業(yè)中,導(dǎo)致魚發(fā)病死亡的因素眾多,不勤快,不細(xì)心管理,肯定沒辦法養(yǎng)好魚。”楊秋華表示,養(yǎng)魚,不是包口池塘,放點(diǎn)魚苗,一日三餐投喂飼料就行,而是要把一系列的繁瑣細(xì)節(jié)工作做好。每天早上起來,他都需要先巡一兩遍塘。

“要注意的事情很多,水色、溶氧、天氣、魚的活動(dòng)情況,水源如何,是否方便進(jìn)水、周邊養(yǎng)殖戶的情況,這些都要在巡塘的時(shí)候了解清楚,以作判斷,決定今天的投料及其他工作。”楊秋華每天巡塘后,都會(huì)在日歷本上詳細(xì)記下池塘的情況,包括水溫、天氣、水質(zhì)等。根據(jù)巡塘結(jié)果,開始一天的投料工作。

楊秋華對(duì)投喂的飼料把控比較嚴(yán),魚規(guī)格小于1斤/條,1天的投喂量不超過魚體重的3.5%,規(guī)格大于1斤的,投喂量不超過魚體重的3%,并以半小時(shí)內(nèi)吃完為準(zhǔn)。“嚴(yán)控飼料,主要是為了避免浪費(fèi)飼料,減少水質(zhì)污染。但投喂量要把控好,不能讓魚餓,也不能過飽。”投喂完飼料,他會(huì)詳細(xì)記錄飼料的投喂量、投喂時(shí)間、攝食情況等。

除了養(yǎng)殖情況,楊秋華還隨時(shí)記錄各個(gè)時(shí)間段的魚價(jià)。“養(yǎng)得好,還得賣得好,這才能獲得較好的效益。”為了能把控好市場(chǎng)價(jià)格,楊秋華經(jīng)常與魚中、收購商聯(lián)系,除了了解價(jià)格,還借助魚中、收購商、廠家業(yè)務(wù)員“之眼”,了解整個(gè)行業(yè)的養(yǎng)殖形勢(shì),從而調(diào)節(jié)自己的養(yǎng)殖計(jì)劃。“如果預(yù)判后市價(jià)格好,則投放大規(guī)格魚苗,縮短上市時(shí)間,如果預(yù)判后市不好,則會(huì)選投小點(diǎn)的魚苗或做其他的改變。”

楊秋華告訴南方農(nóng)村報(bào)記者,其實(shí)每個(gè)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖條件不同,養(yǎng)殖習(xí)慣也不一樣,通往養(yǎng)殖成功的道路只能通過自己摸索,別人的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)僅能做參考。他說,“做記錄,一是要計(jì)算飼料成本養(yǎng)殖成本,二是可方便總結(jié)全年的養(yǎng)殖情況。”根據(jù)記錄的數(shù)據(jù),他可摸索出更適合自己的養(yǎng)殖方式,選出更準(zhǔn)確的投喂量、投喂時(shí)間,掌握出魚時(shí)機(jī)。 


記者　吳耀華