據(jù)秘魯外貿(mào)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，在2012和2016之間秘魯?shù)纳?a href="http://hljed.com.cn/sell/list-9601.html" target="_blank">核桃出口每年增長(zhǎng)率為11%，從400萬美元增加620萬美元。由各種因素促進(jìn)出口增長(zhǎng)，比如中國(guó)市場(chǎng)需求的增加，占總出口量91%的份額。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)估計(jì)，秘魯山核桃種植面積約有500公頃，其中大部分都在合作社，主要種植在利馬瓦拉爾地區(qū)。每棵樹的產(chǎn)量至少為80千克，每公頃有100棵樹，那么每公頃的收益近20%。

　　預(yù)計(jì)在未來五年內(nèi)，伊卡地區(qū)山核桃種植面積會(huì)增加三倍，一些農(nóng)業(yè)出口公司正在促進(jìn)合作社的堅(jiān)果種植，以取代近年來產(chǎn)量下降的蘆筍。

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