全球的牛油果市場，您究竟知道多少？在中國國內市場，大多數(shù)的進口牛油果品種都屬哈斯（Hass）品種，但在全球各地，其它品種如GEM牛油果正在其它市場內熱銷。近日，當時獲得GEM及羔羊哈斯（Lamb Hass）等牛油果品種專利權的美國加州大學河濱分校（University of California, Riverside），相關負責人在近日接受中國水果門戶采訪時表示，該大學目前正在探討建立起全球合作伙伴聯(lián)盟，協(xié)助開發(fā)下一代牛油果品種，而中國國內牛油果業(yè)者也受邀參與此計劃。
據了解，加州大學河濱分校的牛油果種植計劃早在1950年間就開始了，而從始至今，該分校已經研發(fā)了包括GEM及羔羊哈斯（Lamb Hass）等在內的7個新牛油果品種，并已得到了它們的專利權。而如今，該分校也已經研發(fā)另外8個新牛油果品種，但還在初級階段當中，并希望能夠將此新品種在全球不同的生產地區(qū)內進行種植測試。該分校新成立的牛油果品種改善計劃（Avocado Variety Improvement Program），將會推進滿足不同全球種植面積要求的新牛油果品種，展現(xiàn)出更好的采收后特征，提高產量，以及擴大消費者市場的多樣性。
在接受中國水果門戶的采訪時，加州大學河濱分校技術商業(yè)化總監(jiān)布萊恩?蘇（Brian Suh）表示，全球牛油果市場內目前以哈斯品種為主，而該校的團隊一直以來都在試圖尋找全球市場內的另一大新品種。他表示：“我們想到的其中一個辦法，就是將全球各地的合作伙伴齊聚一堂，來參加大學內的這個合作伙伴聯(lián)盟。我們目前已經有了一些新品種，而還有一些需要更多的測試。通過建立起這個全球合作伙伴聯(lián)盟，我們希望真正能推動和塑造牛油果品種的未來?！?br />
加州大學河濱分校牛油果品種種植計劃的負責人瑪麗?魯?阿爾皮亞（Mary Lu Arpaia）在接受中國水果門戶采訪時也表示，目前這些等待著種植測試的新品種，有哈斯品種的變種，也有綠皮的。她指出：“我所擁有的想法，就是說牛油果消費者在日后變得更會品嘗此水果時，也會要求牛油果品種變得多樣化一些。畢竟牛油果的質地和口感都有些不一樣，就和蘋果一樣。哈斯目前已立下了非常高的水平，但在外頭，真的還有更好的品種等待我們去發(fā)掘。”除此之外，阿爾皮亞也解釋說，該計劃的目標不僅在于種植出優(yōu)質的牛油果，也旨在于培養(yǎng)出更適應不同環(huán)境的果樹，使它們更利于高密度種植。她表示：“計劃的一大目標，就是找到一種高品質的牛油果，能為種植商提供更高的效率及生產力，使種植商們能夠繼續(xù)開拓可持續(xù)性發(fā)展。要牛油果行業(yè)只依賴一個品種來生存是非常危險的，這就是我們現(xiàn)在所處的處境。 哈斯目前是商業(yè)選擇，而這是一個很好的品種，擁有許多先進的品質。但它的危險在于我們只依賴于這一個品種??你看看全球香蕉業(yè)以及巴拿馬病毒，就知道我在說什么了?！?br />
據了解，目前正等待測試的8個新牛油果品種，已在美國加州各處進行測試，但合作伙伴聯(lián)盟成員只要一被確定，苗木將被切割并發(fā)送給他們。而阿爾皮亞表示，如果一切順利，種植商可能在某些品種上2年后就能有所收獲。蘇指出，該分校正在尋找的合作伙伴們，不僅得具有增長和評估新品種的能力，而且還必須具有基礎設施及相關網絡，以便在日后商業(yè)化階段時為合作伙伴聯(lián)盟提供價值。而該分校正尋求的合作伙伴，必須至少要在其中一個下述市場內擁有種植業(yè)務：非洲、亞洲（不包括印度）、澳大利亞、歐洲/中東地區(qū)、墨西哥、南美和中美洲，以及美國/加拿大。每個合作伙伴聯(lián)盟成員都將能在其各自的領土上種植、商業(yè)化，以及再授權這些新的植物材料；所需的資金承諾期限為10年，而資金數(shù)額也不能低于每個市場內的最低年度融資水平。
作為計劃的一部分，加州大學河濱分校也將與加州初創(chuàng)公司DataHarvest合作，將塊鏈技術推廣至合作伙伴聯(lián)盟內，提高合作聯(lián)盟的管理和新品種部署能力。蘇以及阿爾皮亞都對此合作聯(lián)盟的成功種植抱以重大的期望。蘇表示：“大多數(shù)行業(yè)業(yè)者都知道加州大學河濱分校擁有世界上最精英的種質之一。我們有大量的材料、專業(yè)知識、經驗，以及聲譽極大，所以我們真的想通過建立起這個全球合作伙伴聯(lián)盟來干一些新事情?！背酥猓脖硎?，通過此合作伙伴聯(lián)盟，該分校將獲得特定地區(qū)的需求的相關回饋，從而為牛油果業(yè)匯集一個全球性的觀點。
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