“地下水果之王”雪蓮果有些其貌不揚(yáng)，它的形狀類似紅薯，外表“土土的”，卻擁有著海外“洋血統(tǒng)”。據(jù)悉，雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈（Los Andes），是當(dāng)?shù)厝说囊环N傳統(tǒng)根莖食品。眼下，正值云南雪蓮果成熟上市季節(jié)，不過從此前市場(chǎng)價(jià)格來看，卻呈現(xiàn)出了下降趨勢(shì)，產(chǎn)量增加導(dǎo)致供過于求是其主要原因。

　　有資料顯示，雪蓮果于2008年時(shí)被引入中國(guó)，首先在云南省率先試種。目前，除云南外，福建、海南、貴州、臺(tái)灣等地區(qū)都已引種栽培成功。除了作為水果生食外，雪蓮果還能入菜烹飪。它清脆鮮甜，多汁潤(rùn)口，口感如同雪梨，含有豐富的低聚果糖以及人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等。

　　伴隨國(guó)慶及中秋雙節(jié)來臨，特別在節(jié)前一周，水果整體上市量明顯增加，雪蓮果上市數(shù)量增加一倍左右，雖然交易量也在同時(shí)增加，但仍未改變市場(chǎng)供過于求局面，致使雪蓮果市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)下滑。此外由于天氣原因，較高氣溫不利于鮮果存放，部分商戶也打出降價(jià)的旗號(hào)，以此推動(dòng)果品銷售。

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