市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站日前對外公布，本市引入熱帶作物辣木作為木本特種蔬菜種植，以鮮嫩莖葉為產(chǎn)品（稱為辣木莖芽菜），目前已在延慶、昌平、房山和大興區(qū)試種成功，畝產(chǎn)可達1000公斤。

　　辣木素有“人類營養(yǎng)的微型寶庫”的美譽，在西方被稱為“神奇之樹”。辣木屬熱帶物種，國內(nèi)云南等南方多地有引種，其中海南生產(chǎn)的產(chǎn)品優(yōu)異。近年來，木本蔬菜辣木豐富的營養(yǎng)和良好的食療保健效果受到市場青睞。辣木鮮嫩莖葉類似香椿或菠菜，可以涮鍋、燉湯或涼拌等。當前，對辣木的功效研究多側(cè)重于其在醫(yī)藥、食品、飼料方面的綜合利用，而作為木本葉用蔬菜引進北方設施栽培的適生性和產(chǎn)品的功效研究還尚未進行。去年7月，市農(nóng)業(yè)局農(nóng)技推廣站開展辣木設施栽培可行性研究，觀測其在北方設施條件下的農(nóng)藝性狀、生長發(fā)育進程、產(chǎn)品營養(yǎng)價值分析及初步的栽培技術(shù)試驗，為辣木、守宮木引進并在北京地區(qū)生產(chǎn)推廣提供可行性技術(shù)支撐。

　　據(jù)了解，除了“南來”的辣木外，京郊還有約800畝南果，包括火龍果、枇杷、香蕉、番木瓜、番石榴和檸檬等，基本實現(xiàn)了一年四季有花可賞、有景可觀、有果可摘。

　　為適應首都農(nóng)業(yè)“調(diào)轉(zhuǎn)節(jié)”，來京的南果也向節(jié)能型轉(zhuǎn)變，近幾年重點引進了節(jié)能型的丑桔、矮晚柚、臺灣青花梨、臺灣長果桑和獼猴桃等。這些品種冬季無需加溫可安全越冬，大多有休眠期，節(jié)省了肥水用量和人工費用。目前，成熟可采摘的南果有番木瓜、香蕉、臺灣青花梨、火龍果、蓮霧等。

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