無花果
無花果，原產(chǎn)地中海沿岸，當(dāng)?shù)厝税褵o花果、紅酒和橄欖油并稱為三大健康食品。營養(yǎng)價值極高，含有豐富的膳食纖維、花青素、蛋白質(zhì)、氨基酸和人體所需的微量元素，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”，是第四代水果。
目前，已知的無花果品種有800多種，我國栽培的無花果品種主要有布蘭瑞克、蓬萊柿、青皮等。人們都以為無花果不開花直接結(jié)果，其實不然，無花果的花是長在果子里面的，不撥開果子看不見花。
自身優(yōu)勢
無花果喜溫暖濕潤氣候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐澇。以向陽、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土栽培為宜。具有抗毒氣體、耐煙塵、少病蟲害等優(yōu)點。
無花果的根系發(fā)達(dá)，枝條生長快，每個葉腋間多數(shù)能形成2至3個芽，一葉一果，進(jìn)入結(jié)果期后，除徒長枝外，樹冠中幾乎所有的新梢都能成為結(jié)果枝。
投入少，回報見效快。病蟲害非常少，容易管理。無花果病蟲害少是因為葉子里有一種白色乳漿，叫蛋白分解酶，人手一碰到白漿都會發(fā)癢，害蟲更是不敢吃食。
市場需求
一個新產(chǎn)業(yè)的形成，決定因素是：市場需求。近幾年無花果無論是鮮果售賣還是深加工產(chǎn)品：果干、果脯、果醬、果汁等，市場銷售情況如火如荼。
這是網(wǎng)上某購物平臺無花果干的售賣情況，1斤無花果干可以賣到30多元，上萬人購買；凍干鮮無花果則是更貴，60克賣到近20元，仍有上萬人付款購買；而新鮮的無花果市場售價在10?60元/斤不等（看產(chǎn)地和品相）。
出現(xiàn)這種局面主要得益于人們消費水平的提高，再加上無花果營養(yǎng)價值高、口感好，所以市場對無花果有需求，而且需求量很大。
經(jīng)濟(jì)效益
無花果樹栽植后2-3年即可結(jié)果，6-7年進(jìn)入盛果期。果樹壽命長，一般經(jīng)濟(jì)壽命為30~50年。
就拿布蘭瑞克這個品種來算：
成本投入：
當(dāng)年投資：地租、苗款、整地栽植費、肥料、排灌水、松土除草（一般可間作）、其它，后四項一般約千元左右。
以后各年度投資：地租、肥料、排灌水、撫育除草、其它。后四項一般約千元左右。如需防寒，視不同地區(qū)，要增加500元左右。
產(chǎn)出：
成熟的無花果約8個一斤，一株可結(jié)約20個果。按照標(biāo)準(zhǔn)行距計算，一畝約100棵樹，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)3000余斤，以每斤5元的收購價計算，100畝無花果產(chǎn)值在150萬左右。
盆栽：無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是較好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率較高的盆栽果樹之一。
由此看來，無花果的種植效益是可觀的。
適宜種植地區(qū)
無花果在我國無論南方還是北方，亞熱帶還是溫帶都可以種植。北至黃河流域，南至廣東、海南、云南的廣大地區(qū)均是無花果栽培的適宜生態(tài)區(qū)。只不過是有種植品種和成熟期早晚的區(qū)別。
南方種植的是常綠葉無花果。極易栽培，產(chǎn)果量很高。一般夏果于7月上旬成熟，秋果于8月下旬至10月中旬陸續(xù)成熟。
北方種植的是落葉無花果。由于地域、氣候、光照等因素的差異，無花果成熟較晚，通常為10月底11月初時成熟，后逐漸落葉，再由第二年春天萌發(fā)新葉。無花果抗寒能力差，在北方種植要做好冬天的抗寒保暖工作。
小提醒
無花果屬于漿果類，鮮果皮薄，不易運輸儲存。建議以深加工為主，鮮果銷售為輔，延長產(chǎn)業(yè)鏈，走產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)化道路，挖掘潛在價值，把利益最大化。 中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)為您提供較新中國蔬菜水果資訊，新鮮水果蔬菜資訊和特種蔬菜水果資訊新聞
